山西特色农产品发展问题研究

山西特色农产品进展问题讨论山西特色农产品进展问题讨论 【摘 要】山西农特产品进展的现状是，在国内外市场具有良好口碑的特色农产品，大部分还停留在初级加工的阶段，深加工程度较低，更谈不上高科技含量，而且进展方式也非常落后，这些问题都严重阻碍了山西特色农产品的进一步做大做强。本文即是针对这一问题展开讨论。 【关键词】山西特色农产品；进展 一、山西特色农产品进展现状 近年来，山西在充分利用种植“小杂粮”、红枣、干鲜水果、中药材等特色农产品得天独厚优势的基础上，规模进展制种业、林果业、蔬菜业等特色农产品的生产。其中一些农特产品已逐渐形成了自己的销售网络，占据了一定的市场份额。2025 年，我省出入境检验检疫局共受理出口农产品 2700 多批次，货值总额达 1.68 亿美元。 二、山西特色农产品进展优势与劣势分析 （1）山西特色农产品的优势分析。第一，地形气候优势。山西地处华北西部的黄土高原东翼。山西的地形较为复杂，境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种地貌类型。山区、丘陵占总面积的三分之二以上。基于以上地貌和地域特征，山西省进展农特产品有着非常大的资源优势：山西省土地资源有着很大的开发潜力，土地资源中，可开发的后备土地资源有 262.9 万公顷，其中宜农面积 30万公顷，宜林面积 97.2 万公倾，宜牧面积 135.7 公顷。第二，品质特色优势。改革开放以来，随着我国人民收入的增加，人们对生活质量的要求也不断提高，对饮食的健康要求发生了明显的变化，除了要讲究营养以外，对食品的卫生要求也普遍受到了关注，人们十分希望能吃到安全、无污染的绿色食品。尤其是随着近年来我国经济的飞速进展，使得我国对绿色农产品的需求量激增。（2）山西特色农产品劣势分析。第一，企业规模过小，资本和技术的构成率较低。我省特色农产品的一个主要特点是生产的分散性，大规模的生产加工企业特别少，一些地方甚至还存在着小作坊式的生产方式，生产出来不符合标准的产品，也假借着“山西土特产”的招牌，严重扰乱了正常的农特产品市场秩序。第二，缺乏有效策划。总体来看，目前山西一些传统的农特产品，有口碑但没品牌，多数县市对农产品地理标志的保护不到位。因此，山西农产品实现良好进展的当务之急，是创立高认可度的农特产品品牌，创新销售方式，拓展销售渠道以及要加大农特产品市场开拓力度。 三、山西特色农产品的营销战略选择 （1）“绿色”进展战略。第一，生产绿色产品。省内的...