高考化学一轮复习 第13章 有机化学基础 第40讲 醇 酚教学案 新人教版-新人教版高三全册化学教学案

第 40 讲 醇酚一、醇类1．概念醇是羟基与□烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物，饱和一元醇通式为□CnH2n＋1OH 或 C nH2n＋2O。2．分类3．物理性质的变化规律(1)低级的饱和一元醇为□无色□中性液体，具有特殊气味。(2)溶解性：低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而□逐渐减小。(3)密度：一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3，与烷烃相似，随着分子里碳原子数的递增，密度逐渐□增大。(4)沸点① 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐□升高。② 醇分子间存在□氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃。4．几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木醇、木精—□甘油结构简式□CH3OH□□状态□液体□液体□液体溶解性易溶于水和乙醇应用重要的化工原料，可用于制造燃料电池用作汽车发动机的抗冻剂，重要的化工原料作护肤剂，制造烈性炸药硝化甘油，重要的化工原料5．化学性质(以乙醇为例)反应物及条件断键位置反应类型化学方程式Na□①□置换反应□2CH3CH2OH ＋ 2Na ― →2CH 3CH2ONa ＋ H2↑HBr，△□②□取代反应□CH3CH2OH ＋ HBr ――→ CH 3CH2Br ＋ H2OO2(Cu)，△□①③□氧化反应□2CH3CH2OH ＋ O 2――→ 2CH 3CHO ＋ 2H2O浓硫酸，170 ℃□②④□消去反应□CH3CH2OH ――→ CH 2== =CH 2↑ ＋ H 2O浓硫酸，140 ℃□①②□取代反应□2CH3CH2OH ――→ CH 3CH2OCH2CH3＋H2OCH3COOH(浓硫酸，加热)□①□取代反应□CH3COOH ＋ CH3CH2OH  CH 3COOCH2CH3＋ H 2O二、苯酚1．组成与结构分子式结构简式官能团结构特点□C6H6O□或□C6H5—OH□羟基(□—OH)□羟基与□苯环直接相连2．物理性质3．化学性质(结合基团之间的相互影响理解)由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基□活泼；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢□活泼。(1)弱酸性(苯环影响羟基)① 电离方程式：C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称□石炭酸，酸性很弱，□不能使石蕊试液变红。② 与 Na 反应的化学方程式为：□2C6H5OH ＋ 2Na ― →2C 6H5ONa ＋ H 2↑③ 与碱的反应苯酚的浑浊液――→液体变澄清――→溶液□变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分别为：＋NaOH―→□＋H2O＋CO2―→□＋Na2CO3―→总结：酸性 H2CO3>>HCO(2)苯环上氢原子的取代反应(羟基影响苯环)苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：□说明：①此反应十...