第一章：绪论1.1 课题背景随着单片机技术的迅速兴起与蓬勃进展，其稳定、安全、高效、经济等优点十分突出，所以其应用也十分广泛。单片机已经无处不在、与我们生活息息相关，并且渗透到生活的方方面面。单片机的特点是体积较小，也就是其集成特性，其内部结构是普通计算机系统的简化，增加一些外围电路，就能够组成一个完整的小系统，单片机具有很强的可扩展性。它具有和普通计算机类似的、强大的数据处理功能，通过使用一些科学的算法，可以获得很强的数据处理能力。所以单片机在工业中应用中，可以极大地提高工业设备的智能化、数据处理能力和处理效率，而且单片机无需占用很大的空间。随着温度检测理论和技术的不断更新, 温度传感器的种类也越来越多，在微机系统中使用的传感器，必须是能够将非电量转换成电量的传感器，目前常用的有热电偶传感器、热电阻传感器和半导体集成传感器等，每种传感器根据其自身特性，都有它自己的应用领域。1.2 温度检测的意义与技术进展温度是一个非常重要的物理量，因为它直接影响燃烧、化学反应、发酵、烘烤、煅烧、蒸馏、浓度、挤压成形、结晶以及空气流动等物理和化学过程。因此对温度的检测的意义就越来越大。温度采集系统在工业生产、科学讨论和人们的生活领域中，得到了广泛应用。在工业生产过程中，很多时候都需要对温度进行严格的监控，以使得生产能够顺利的进行，产品的质量才能够得到充分的保证。温度采集系统是在嵌入式系统设计的基础上进展起来的。嵌入式系统虽然起源于微型计算机时代，但是微型计算机的体积、价位、可靠性，都无法满足广阔对象对嵌入式系统的要求，因此，嵌入式系统必须走独立进展道路。这条道路就是芯片化道路。将计算机做在一个芯片上，从而开创了嵌入式系统独立进展的单片机时代。单片机诞生于二十世纪七十年代末，经历了 SCM、MCU和 SOC 三大阶段。第二章：系统总体设计及方案论证2.1 系统总体设计本章主要内容是论述基于 51 单片机的温度采集系统的总体设计以及方案论证。本系统由单片机、温度信号采集与 A/D 转换、人机交互、电源系统单元、通信单元五部分组成，功能模块具体实现的器件的不同，将直接影响整个系统的性能及成本，为了达到高效、有用的目的，在系统设计之前的方案论证是十分重要的。2.2 本系统工作流程，见图 2-1系统上电初始化DS18B20 进行数据的采集并将数据以二进制的形式传至单片机单片机对数据进行处理LCD 进行温度显示通过串口将数据传至...
