**食府评星评优标准细则（2025 年修订版）为了进一步提高员工工作士气，营造积极向上、人人争当优秀员工的良好氛围，在《关于服务表扬奖励和其他奖励的有关规定》的基础上，特制定此《标准细则》。一、评优标准 优秀员工标准：1、严格遵守公司各项规章制度，并能在团队中起表率和积极引领的作用；2、服务优秀，一个月内受到表扬五次以上（含五次），并有受表扬的详实记录；3、有创新服务，在原有的标准服务基础上，针对宾客的需求能提出自己的创新服务方式；4、要有很强的团队意识和协助意识，有乐于助人的行为；5、工作效率高，节约意识强，有切实可行的节约思路和方法；6、有较强的推销技巧，月销售额在前三十名（未直接接触销售岗位的除外）；7、评选比例为 10％，即每 10 个人中产生 1 名；8、入职时间满一个月的员工均可参加此评优。 最可爱的员工标准：1、 在优秀员工标准的基础上，有自己独特的、大家公认的可爱之处；2、 最可爱的员工名额共 1 名，在优秀员工中产生。 最佳进步员工标准：1、评比期间，思想有突破性的转变、技能有明显的提高等；2、在食府范围评比产生，名额 1 名。 “菜品创新能手”标准：1、菜品开发具有很强的创新意识、成本意识、效益意识；2、月创新菜 1－2 道，对参评的创新菜品要有用料成本说明，同等条件下，成本低的或以下脚料为原料的创新菜优先评选出；3、创新菜至少有 1 道得到客人认可，销量标准： 80 元以上的月月销售不低于 60 份，40-80 元的月销售不低于 150 份、40 元以下的月销售不低于 300 份；4、“菜品创新能手”名额 1 名，只限出品部员工。 优秀管理者标准：1、工作中以身作则，能带头严格遵守公司各项规章制度，并能积极遵循和维护企业文化，月内无违纪过失行为；2、能对下属人员实行严肃、科学、人本的管理，并对其下属的违纪过失无直接责任的；3、所主管部门工作效率高，成绩突出；4、有较强的费用控制和节约能力，部门的可控费用有所下降；5、能圆满完成制定的计划和目标，并能取得良好的结果。6、优秀管理者名额 4 名，在正式部长以上管理人员中评比产生。 优秀团队标准：1、该团队是一个团结协助、创新上进的团队；2、当月该团队内无严重过失行为；3、出品部菜品当月异物次数超过 12 次（含 12 次），则取消出品部该月优秀团队评选资格。楼面部因服务态度、员工脱岗等态度方面的原因引起的顾客投诉，当月累计投诉超过 3 次（含 3 ...
