华 南 师 范 大 学 增 城 学 院本科毕业论文 题 目 ： 试 论 酒 店 员 工 的 心 理 契 约 管 理姓 名 ： 韩 翠 青 学 号 ： 0 6 02 24239 系 别 ： 旅 游 管 理 专 业 班 级 ： 0 6 级 酒 店 管 理 2 班 指 导 老 师 ： 李 红 宇 2010 年 4 月 9 日目 录中 文 摘 要 .......................................................................................................1Abstract........................................................................................................................21. 心 理 契 约 相 关 讨 论 综 述 ......................................................31.1 心 理 契 约 概 念 界 定 ................................................................31.2 心 理 契 约 的 特 点 ...........................................................................41.2.1 理 契 约 无 书 面 形 式 及 法 律 认 可 的 形 式 .....41.2.2 心 理 契 约 具 有 动 态 双 向 性 ...........................................41.3 对 上 述 讨 论 进 一 步 探 讨 ......................................................52 ． 酒 店 员 工 流 失 问 题 的 讨 论 分 析 .............................62.1 酒 店 员 工 流 失 现 状 分 析 ......................................................62.1.1 酒 店 员 工 流 失 现 状 ................................................................62.1.2 酒 店 员 工 流 失 的 原 因 — 心 理 契 约 的 破 裂 .62.2 酒 店 与 员 工 心 理 契 约 破 裂 原 因 分 析 ...................62.2.1 从 酒 店 的 角 度 出 发 ................................................................72.2.2 从 酒 店 员 工 角 度 出 发 .........................................................82.2.3 小 结 — 缺 乏 沟 通 是 造 成 心 理 契 约 破 裂 的 最 重 要因 素 ............................................................................................................
