水果连锁超市经营策划书——关于昆明市高校内建立水果连锁超市策划方案罗大程201 ３年 6 月 26 日序言随着经济进展,生活水平显著提高,水果消费正逐步由数量型向质量型改变，小商贩与传统得水果店以无法满足广阔消费者对水果品质以及购买环境得要求,因此水果专卖店能够得到市场得认可，这就是果品销售得进展必定趋势。ﻫ 据了解,中国专营高校水果市场基本处于空白期，但市场需求递增速度却很惊人。假如，这一时期,不先行导入，抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。ﻫ 同比‘便利店'得特许加盟,水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大与回报快得优点。不久得将来,必定成为一个新得加盟热点。目录１、关于品牌 “果轩”ﻭ２、水果超市建立得市场环境分析（以昆明学院为例)３、行业现状分析4、消费对象分析5、竞争分析6、自身优势分析7、运营策略8、资金预算与收益评估一、 关于品牌 “果轩”“果轩”一词,灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅,正所谓灵感来自生活。 新得水果超市取名果轩,原因有三。一就是打造品牌效应,通过品牌效应提升知名度打开市场;二就是有利于宣传新店开张；三就是连锁经营企业必须要有统一得品牌统一管理。二、 高校市场环境分析（以昆明学院为例)昆明市高校市场环境分析,可分为宏观市场环境与微观市场环境：宏观环境：昆院坐拥 17000 多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡与补充维 C 等，因此水果同蔬菜一样就是人们生活不可或缺得必需品.ﻭ 微观环境:根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于 10－50 元范围内，且频率大多 1-2 次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源得采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目得。三、 行业现状分析国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成得价格上升，即使非节假日无论就是收购价,批发价以及零售价均有相当可观得利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避开滞销掉价。ﻭ 同时因我们做得就是学校内水果超市,因此应该在促销与延长水果新奇度方面做功课,例如减少进高档昂贵类水果,选取诚信供货商,规划好物流费用,通过控制成本从而控制水果零售价,给予广阔同学们以最实惠得价格与最优品质。水果连锁经营实行得就是团体作战，灵活与及时得配送，可以保持各单位货品得新奇度集群开店,可以降低成本，货品采购与配送成本，...
