第41讲生物技术在其他方面的应用(时间:15分钟)1
(2015·河北唐山二模)生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同
根据所学知识,回答下列问题
(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时,向初步提取的乳化液中加入________,作用是________
(2)采用压榨法提取橘皮精油时,提取之前需用________浸泡,以提高出油率
为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量0
25%的________和5%的________,并调节pH至7~8
(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、________、________
干燥时,要注意控制________,否则会引起胡萝卜素的分解;萃取的效率主要取决于萃取剂的________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与________作对照
解析(1)采用蒸馏法提取玫瑰精油时,由于氯化钠能增加盐的浓度,有利于油水分层,应向初步提取的乳化液中加入氯化钠
(2)采用压榨法提取橘皮精油时,提取之前需用石灰水浸泡,以提高出油率
为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量0
25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节pH至7~8
(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩
干燥时,要注意控制温度和时间,否则会引起胡萝卜素的分解;萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时应与标准样品作对照
答案(1)氯化钠增加盐的浓度,有利于油水分层(2)石灰水NaHCO3Na2SO4(3)过滤浓缩温度和时间性质和使用量标准样品2
(2015·湖北重点中学联考)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:(1)植