灭火器及消防栓安全操作规程 3消毒柜安全操作规程 5.蒸柜安全操作规程 6蒸柜安全操作规程&冷库控制系统安全操作规程 9.灶台安全操作规程 L2燃气安全操作规程 L4.绞切肉机安全操作规程 L5.电饼铛安全操作规程 L7.电炸锅（电煮锅）安全操作规程 L&刨肉机安全操作规程 L9.制冰机安全操作规程 2L冷藏柜安全操作规程 22电磁炉安全操作规程 23洗碗机安全操作规程 25.油烟净化器安全操作规程 29.手持电动工具安全操作规程 3L监控室安全操作规程 32电梯运行安全操作规程如杂物电梯（餐厅食梯）安全操作规程 35.电梯工安全操作规程 37.厨师安全操作规程 3&维修电工安全操作规程 4.Q灭火器及消防栓安全操作规程1. 手提式干粉灭火器（1）手提灭火器，拔出保险销，操作者站在火焰上风有效距离 2 — 3 米处；（2）手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，干粉即喷出。同时适当摆 动喷嘴，使干粉横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移；（3）如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭， 不留明火为止，防止复燃；（4）火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射；（5）用灭火器灭火时，避开冲击液面，以防火种飞溅；（6）灭火器一经开启使用，不能保存重用，须到消防器材店重新灌 粉后才能保存使用。2. 推车式 ABC 干粉灭火器（1）使用时将灭火器推到距火点有效距离处；（2）取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开 关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推动，直 到将火完全扑灭。3. 消防水带、水枪（1）拉开防火拴门，取出水带,水枪；（2）检查水带及接头是否良好，如有破损，禁止使用；（3）向火场方向铺设水带，注意避开扭折；(4)将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方 向拧紧；(5)连接完毕后，至少有 2 名操作者紧握水枪，对准火源(严禁对 人，避开高压伤人)，另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大， 对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭；(6)消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检查确认没有破损， 才能折叠到消防栓内。消毒柜安全操作规程1. 安全要求（1）操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件，严格按规定掌 握消毒的温度和时间；（2）常常保持消毒柜的内外清洁卫生；（3）机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守；（4）发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人员 检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行；（5）使...
