滞滞淳罡S鱼备*福第一局部：创办背景 3第二局部：行情和市场情况 4第三局部：咖啡屋的根本情况 4第四局部：经营方案 5第五局部：产品与效劳 10第六局部：营销规划 10第七局部：财务融资 11第八局部：风险控制 12第一局部：创办背景咖啡，在西方人的眼里是一种文化，在西方关于咖啡的传说有很多，其中 最受人们认可的一种是说法是：公元前 5 年的一天，一个埃塞俄比亚的牧羊人 把羊群赶到一个陌生的地方放牧
在一个小山岗上，羊群吃了 一种小树上的小红 果，黄昏归来后，羊群在围栏中一反常态，不像平日那样安详温顺，驯服平静， 而是兴奋不已，燥动不安，厮打鸣叫，甚至是通宵达旦地欢跃跳跃，主人原以为 羊吃了什么草中毒了，几次起床打起灯火细看，但却见羊群精神抖擞，活蹦乱跳， 不像中毒痛苦的样子
第二天早上，牧羊人准备把羊群赶到另一个地方放牧，翻 开围栏后，羊群舍命地往长有小红果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻拦都无济于事， 当牧羊人精疲力竭之时，只好尾随羊群来到小山岗上
牧羊人见每只羊都争抢着 去吃小红果，感到十分奇怪，于是就采摘了 一些小红果反复咀嚼品尝，发现这种 小红果甜中带有一些苦味
放牧归来，牧羊人感到精神无比兴奋，一夜难以入眠， 甚至想跟随羊群手之舞之，足之蹈之地跳起来
小红果的奇妙作用很快传开了， 埃塞俄比亚的牧羊人四处采摘小红果咀嚼，并拿到市场上出售
后来，这种小红 果就开展成了当今世界最走红的咖啡豆饮料
公元前 525 年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀 嚼炒的咖啡豆子
公元 890 年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一 次把咖啡豆制成饮料
15 世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又很快入美洲
到 18 世 纪，全球热带和亚热带地区广泛种植咖啡，并成为世界三大饮料之一
咖啡每年 销售量跃居三大饮料之首，是可可的 3 倍，茶叶的 4 倍
虽然世界上栽培咖啡的
