1、食品安全注意事项及预防措施教育目得: １、使学生了解食品污染得知识，使学生了解食品中毒得相关教育知识. ２、教育学生在食品安全工作中得注意事项及预防措施。 教育重点： 对食品污染与中毒得预防 授课内容: 教学过程： 一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题得学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单与被盖(一月一次）。保持教室、宿舍及环境得清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食得优良习惯。其次做到”六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理得饭菜、不喝生水、不吃零食。再就就是要从食品标签上注认识别食品质量,选择安全得食品就是把住”病从口入”得第一关. １、认识食物中毒特征。 埋伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状:腹泻、腹痛,有得伴随呕吐、发热 ２、提高自我抢救认识 3、预防发生食物中毒 1、养成优良得卫生习惯。饭前便后要洗手。不良得个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新奇与安全得食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变得粮食、甘蔗、花生米，其中得霉菌毒素会引起中毒。６、警惕误食有毒有害物质引起中毒。７、不到没有卫生许可证得小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求得饮用水,不喝生水或不洁净得水。 三、总结 要牢固树立“安全第一，预防为主"得思想,因为它关系到我们全体师生得身心健康问题.希望同学们在以后得学习与生活中要引起注意，假如忽略了这项,其后果不堪设想。2、养成良好得饮食习惯活动目标: １、让学生养成良好得饮食习惯,注意合理得、营养平衡得膳食,以及让她们养成正确得饮食卫生习惯。 2、提高对传染病得预防。 活动过程： 一、导入我们每个人都要吃饭，吃饭也有很大学问，您知道吗?ﻫ 二、注意得问题 1、科学得安排一日三餐，就是合理得营养、保持健康得重要手段。ﻫ 2、吃饭要定时定量,不挑食、偏食,不吃过多得零食.ﻫ 3、吃东西前要洗手，注意饮食卫生。 4、不喝生水，不吃有毒得食品，预防食物中毒。ﻫ ５、切断传染病得传播途径。 6、有病去医院就诊，不要乱服药。ﻫ 7、不要玩弄家里存放得各种农药，防止意外中毒事件发生。ﻫ 8、不饮酒、不吸烟。 9、要了解一些毒品得知识，提高识别能力,避开受...
