施工场地小卖部经营管理方案（一）经营管理服务理念1、品质上绝对保证：① 所有商品、食品均从正规渠道采购；② 品质优良，采纳最严格的质量控制标准择优选用商品。③ 检验合格，所有商品，均经层层检验，合格后方可入库。2、服务上绝对保证全体工作人员均能够做到细心、耐心、热心为职工提供购物服务。3、价格上绝对公道：① 价格不高于周边同类品牌同类规格的市场最低价格；② 拒绝暴利，我们只挣辛苦钱；③ 拒绝假冒伪劣、拒绝缺斤短两，不挣黑心、钱；④ 各类型的商品促销、打折活动同步于大市场。4、措施上绝对安全：① 消防措施百分百合格；② 管理教育百分之百到位；③ 遵守 xxxxxxx 有限公司各项纪律，对 xxxxxxx 有限公司所有要 求均百分百服从。（二）小卖铺经营管理服务目标1、经营范围为工友提供日常生活用品。2、积极做好卫生安全工作，负责小卖铺周边的卫生打扫工作， 服从学校管理人员的管理。3、所有商品（收费）明码标价，且价格不高于周边同类品牌同 类规格的市场最低价格。4、积极创建“施工场地放心、店”工作，实行开架销售、明码标价、 店内商品陈列整齐、店堂干净卫生，商品实行准入制，要有良好的职 业道德，树立“售正货、树正牌、走正道”的经营意识。5、在承包期内不随意更换工作人员，如特别情况要更换人员， 将一周前报甲方备案。聘用工作人员身体健康（持卫生防疫部门颁发 的健康证），工作人员上岗时穿戴工作服并佩戴工作证。严禁患有传 染病的人员进入小卖铺工作，确保工友身体健康。小卖铺地面、门窗、 电扇、灯具及周边环境等保持干净，并建立完善的卫生管理与制度。6、小卖铺经营活动接受工商、税务、文化、卫生防疫、价格、 质量监督部门的监督检查，并服从教育行政部门以及学校的监督管理。7、小卖铺保持室内外环境干净，实行有效措施消除老鼠、蟑螂、 苍蝇和其他有害昆虫及其孳生。严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等 防护措施，确保环境卫生。8、施工场地有特别任务期间，我们将无条件服从项目部的安排。9、我方管理好用电及用水，节约用电、用水，并搞好小卖部室内外周边环境卫生。（三）经营管理服务措施我方拥有严缜的管理思路，有计划的员工上岗培训，无微不至的 服务，都给工友物品采购带来了保障。我们对员工管理及素养要求非 常严格，要求每个员工都树立“顾客至上”的宗旨。同时通过各种企 业文化的灌输，教导我们的员工以“怎样让客户满意”为奋斗目标。（1）优化管...
