楼层服务员工作职责及流程（一）层级关系：1、直接上级：经理（二）岗位职责：根据工作程序和清洁标准清扫各种房间，并负责工作间，工 作车和清洁用具的清理保管工作。（三）工作内容：1、8： 分前严格遵照酒店仪表仪容的标准着装后到前台 签到；2、领取一日工作报表并且注意报表上的一些交接问题，同 时领取所负责楼层工作间钥匙、房卡在领取本上签字3、检查工作车上的物品及清洁用具是否齐备。4、等待领班进行会议精神的传达和工作安排等；5、然后按酒店的规定清扫房间进行操作：有即打扫的情 况下先打扫住人房；没有房间打扫就先抹空房；再做退房； 没有退房的情况下看一下其它住人房是否有人，没有就先打 扫（当日预退的除外）最好是 10 点后确认是否有请勿打扰 的标记，然后再打电话询问是否打扫；最后才打扫预退房。（17： 以前没退的预退房，服务员都必须按住人房进行打 扫）。严格按酒店规定的进房程序、退房打扫、空房清洁程 序及清洁质量标准进行打扫；6、接受店长等管理人员对其工作程序及质量的检查、指导，对不合格要求的必须重新整改。7、负责所管辖楼层内退房的检查工作，物品清点，物质清 点，并将清点情况及时报告前台，防止有漏查而导致经济损失。8、服务员在房间打扫时，如发现异常，应沉着冷静，及时 打电话向店长汇报（外宿房、无行李、有贵重物品、大量现金、 刀、枪、淫秽物品、吵架、吸毒、大功率电器等）。9、12: — 12： 30 就餐，如遇工作繁忙的时候可轮换用餐;10、14： 后必须对住人房进行询问是否可以打扫，如不 打扫必须做好记录报告前台，随时注意该房间情况；11、15： 30 开始把所有脏的棉品收到 4 工作间、4 楼通道进 行分类清点，必须当面点清，后签字认可，否则后果自负；12、一天的工作量完成后，检查工作表上的项目是否有 遗漏的及时弥补，仔细填写交班记录，然后整理棉品工作车。 接着做工作间的清洁，做完后及时通知店长检查13、下班时必须对自己所负责楼层进行巡视，看房门是否关 好，有无其它异常情况；14、18： 前工作结束到前台签退后，同时归还楼层工作 间钥匙、房卡、对讲机等，在领取本上签字认可后方可下班。
