烃的衍生物一、复习策略(一)复习要点阐述1、烃和烃的衍生物相互关系表2、人类重要的营养物质3、有机化学反应的基本反应类型(1)取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。①②卤代：＋Cl2＋HCl③硝化：＋HO—NO2＋H2O④磺化：＋HO—SO3H＋H2O⑤酯化：⑥水解：⑦脱水：(2)加成反应：有机物分子中双键(或叁键)两端碳原子与其它原子或原子团结合生成新的化合物的反应。①加H2：②加H-x：③加H2O：(3)消去反应：在一定条件下，有机物分子中脱去1个小分子如H2O、HX、NH3等生成不饱和(含或键)化合物的反应。(4)加成聚合反应：不饱和单体聚合生成高分子化合物的反应。(5)缩合聚合反应：从相同的单体或不同单体间脱去一个小分子(如H2O、HX、NH3)而生成高分子化合物的反应。(6)氧化反应：有机物得氧脱氢叫氧化反应。(7)还原反应：有机物脱氧得氢叫还原反应。(8)酯化反应：酸和醇起作用生成酯和水的反应。(9)水解反应：化合物和水反应生成两种或多种化合物的反应。4、成环反应(1)二元醇脱水成环①分子内脱水成环②分子间脱水成环(2)羟基酸脱水成环(3)二元羧酸与二元醇酯化成环(4)α—氨基酸脱水成环(5)羧酸脱水成环(6)氢键成环(7)乙炔三聚成环(8)HCHO、CH3CHO三聚成环(9)氨基酸的成环反应①分子间脱水成环：②分子内脱水成环：③缩聚成大环：(二)要点复习的策略及技巧1、溴乙烷卤代烃(1)溴乙烷的性质①物理性质：无色液体，沸点38.4℃，密度比水大。②化学性质：由于官能团(—Br)的作用，溴乙烷的化学性质比乙烷活泼，能发生如下化学反应。a．水解反应：利用NaOH中和反应生成的HBr，可促进水解平衡向正反应方向移动。卤代烃水解反应的条件：NaOH的水溶液由于可发生反应：HBr＋NaOH=NaBr＋H2O，故C2H5Br的水解反应也可写成：C2H5Br＋NaOH→C2H5OH＋NaBr。b．消去反应卤代烃消去反应的条件：与强碱的醇溶液共热。反应实质：从分子中相邻的两个碳原子上脱去一个HBr分子。消去反应：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HBr等)，而生成不饱和(含双键或三键)化合物的反应。(2)卤代烃的分类①卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的生成物②分类练1、国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇不得超过1ppm(百万分之一)。则与氯丙醇(化学式为C3H7OCl)同类的同分异构体共有()A．3种B．4种C．5种D．6种解析：3—氯丙醇可视作丙烷的衍生物，在丙烷分子的3个碳原子中，1、3位碳原子位置是等同的，2位碳原子与1、3位碳原子不同，据此可写出碳架：。答案：C2、乙醇醇类(1)乙醇的分子结构乙醇可看作是乙烷分子中的一个H原子被—OH取代后的产物：分子中H—O、C—O键均易断裂。(2)乙醇的物理性质俗称：酒精；色：无色；味：特殊香味；态：液体；密度：比水小(0.8g·cm－3)；沸点：78℃，低—易挥发；溶解性：重要的有机、无机物溶剂，跟水任意比互溶。无水酒精。含量99.5%以上的酒精。制备无水C2H5OH的方法是：用工业酒精跟新制生石灰混合，加热蒸馏制得。检验酒精中是否含水可用无水CuSO4检验。(3)化学性质①跟活泼金属的反应——乙醇分子中氢氧键断裂：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑a．该反应较水与金属钠的反应缓慢：水可电离出H＋，CH3CH2OH为非电解质。CH3CH2ONa是一种强碱。b．活泼的金属包括Na、K、Mg、Al等，也能够把乙醇的羟基里的氢置换出来，如：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑。c．利用此反应可测定有机物分子中的羟基(或活泼氢原子)的数目。②乙醇的脱水反应a．分子内脱水b．分子间脱水凡是具有通式R—O—R′的有机物叫醚，例如：CH3OCH3甲醚；CH3—O—CH2CH3甲乙醚；CH3CH2OCH2CH3乙醚；等都属于醚类。相同碳原子的饱和一元醇和醚互为同分异构体，例如C2H5OH和CH3OCH3；③氧化反应：a．燃烧：b．催化氧化：c．一元醇氧化的规律：伯醇氧化成醛：仲醇氧化成酮：d．跟氢卤酸的反应NaBr＋H2SO4=NaHSO4＋HBr，实验室通常用NaBr(s)、75%的浓H2SO4和C2H5OH共热可制得C2H5Br，反应化学方程式为：CH3CH2OH＋NaBr＋H2SO4CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O(3)饱和一元醇的系统命名与同分异构①饱和一元醇的通式：CnH2n＋1OH分子式CnH2n＋2O为饱和一...
