全区食品安全工作 会议汇报材料适应新形势 创新工作思路（2025 年 8 月 25 日）**质监分局尊敬的各位领导、同志们：2025 年，**质监分局在区政府和市局及区食品安全协调委员会的正确领导下，紧紧围绕全区经济建设中心，不断创新工作思路，进一步完善食品区域监管机制，全面履行食品生产加工环节质量监管职责，不断加大从源头抓食品安全的力度，为完成全年的工作目标打下了坚实的基础现将工作开展情况汇报如下：一、我区食品生产加工企业基本情况目前，我区获证的食品生产加工企业 25 家，产品主要涉及肉制品、饮料、白酒、小麦粉、调味品、纯净水、蜂制品、农副产品等。从全区食品生产加工业整体情况看，存在以下特点：一是规模不大，大部分食品生产加工业还是小作坊式的企业；二是分布较广，城区、各个乡镇均有食品生产加工业分布，空间跨度较大；三是质量安全管理状况参差不齐，大部分小型企业质量管理状况较差，仍停留在传统落后的质量管理水平上；四是获证企业较少，目前只有 25 家获得食品生产资格，其余食品生产加工单位还是无证生产；五是有一定影响力的品牌较少，目前在全区食品企业中仅有**获山东名牌，大部分食品生产企业缺乏品牌意识，缺少市场竞争力。二、在食品安全监管方面实行的主要措施（一）加强《食品安全法》等法律法规宣贯，督促企业切实履行主体责任。1、继续深化开展《食品安全法》等法律法规的宣贯。6 月 9 日，参加开展了《食品安全法》两周年宣传活动，设置了食品问题咨询台、假劣食品展示台以及食品企业宣传台，重点宣传了食品法律法规、食品安全维权、真假食品鉴别、非法添加和滥用食品添加剂的危害等方面的知识，现场发放宣传资料 1200 余份，收到了良好效果。2、进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其仔细细致地落实质量安全主体责任。督促企业按要求提供落实质量安全主体责任情况自查报告，并将其纳入年审和复查换证内容，日常监管中仔细填写《对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表》；对食品生产加工企业开业和停业实行申报制度，加强对企业的动态监管。3、积极推行企业法人履责报告制度。根据《省质量技术监督局关于实行食品生产企业法人履责报告制度的意见》要求，在全区食品生产企业中实行企业法人履行食品安全主体责任报制度。目前，全区的食品生产加工企业都进行了履责。（二）加大重点企业、重点产品的集中整治。我局把肉制品食品生产企业作为监管的重点，对其实施高...
