食品配送主要工作管理制度1、员工岗位责任制度(1) 负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、 健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理 方针和质量目标的落实和实施
定期开展质量教育和培训工作,每年 组织一次全员身体检查
(2) 管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按 时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放 设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排 从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生:负责监督营 业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现 可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告,(3) 购铠人员岗位职责:产禁采购法律法规禁止上市销售的食 品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食 品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》 等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性 状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告
2、工作纪律管理制度(1) 员工上班做到不迟到、不早退,(2) 员工严禁偷吃偷拿各种食品和商品
(3) 严禁在工作区域看书报、打闹和高声喧哗
(4) 下班后关闭水、电、气、门、窗、灯,消除一切安全隐患“C5)_C 作人员上班时间不能随意会客,严禁外人进入配送中心- 严禁将私人物品带入工作岗位,〔6)员工严禁随意互相辱骂,应相互尊重,严禁打架和从事各 种违法活动°如有违反者视情节轻重给予处罚,直至扭送至公安机关
(7) 上班时间严禁做工作之外的事情
(8) 服从上级领导,认真完成各项任务
(9) 休假事先要向公司办公室请假,批准方可
(10) 如需辞职,必须以书面形式提前一个月写辞职报告,在批 准后方可办理离职手续
cm 增强勤俭意识,养成良好的节约习惯
(12) 员工除完成