食堂厨房设备设施设计安装服务方案1.1 设计基础XX 食堂共有 xx 层，根据实际情况，建成标准化食堂 xx 个，初 步确立了 “四统一分”（既统一管理、统一布局、统一经营、统一采 购、分组核算）的管理机制，集约化、专业化、市场化的程度逐步提 高。但是，食堂管理应注意一下几个方面：1、基础设施的完善性；2、员工队伍整体素养的提高，服务能力和水平的提高；3、食堂文化建设的投入要足，就餐环境的改善；4、餐饮服务保障环节要强，要能应对物价上涨的冲击；5、体质机制要创新，制度建设要加强和完善。1.2 设计思路和目标从创建平安学校、构建和谐校园和推动素养教育的高度出发，以 事企分开、两权分离、市场驱动、集约管理为导向，以设施建设、队 伍建设、制度建设为重点，根据“三个有利于”（有利于维护学校稳 定，有利于减轻学校负担，有利于提高后勤餐饮服务标准化建设、服 务质量和水平）的要求，全面推动学生食堂标准化建设，努力建立厚 在基础、勤在管理、精在服务、细在量化的符合市场经济体制和学校 特点的餐饮服务体系。具体目标：1、完成学生食堂“煤改气工程”。2、建成标准化学生食堂，力争建示范性标准化学生食堂。3、完成食堂文化建设。4、建立一支优秀的员工队伍。5、形成完备的食堂管理制度体系。1.3 保障措施完善学生食堂承包运营机制，充分体现责、权、利的统一。坚持学生食堂的公益性和服务性原则，落实食堂资产“零租赁” 政策。建立健全由学校领导和学生代表参加的伙食管理制度，保证民主 管理和民主监督到位。为确保此项目的顺利完成，我方组织了精良的团队，并制订了详 细的施工组织计划，确保此项目顺利完成2.1 人员说明（1）姓名 xx 总经理总负责人从业 xx 年，精通厨房设计、生产、施工及厨房谁、电气、风各 项专业知识，承担过多个项目的组织工作，在此项目中负责安排生产、 运输、安装、调试，售后服务等有关此工程的全部工作。（2）姓名 xx 项目经理现场施工负责人从事此行业 xx 年，多次代表公司与各个设计院的各专业工程师 配合，有着较强的沟通能力及丰富的现场施工管理经验。在此项目中 负责设计单位及施工单位的机电配合。（3 ）姓名 xx 安全员（4）姓名 xx 机电安装负责人从事此行业 xx 年，多次代表公司与各大设计院密切配合，有着 较强的沟通能力及丰富的现场施工管理经验。在此项目中负责设计单 位及施工单位的机电配合。同时我们还会精选一批承担过重点工程...
