重庆牛仔世家餐饮有限公司文件主题： 关于对牛仔世家财务管理制度的规定 文件类别： 文件编号： 牛仔世家—财 001__ 撰写单位： 发行日期： 二 0 一一年六月 机密等级： □机密 □一般合计页数： 共七页 第一节 总则核 准审 核制 定汇 签文件登记 (盖章)发送单位第一条 为加强财务管理，根据国家有关法律、法规及财务制度，结合公司具体情况，制定本 制度。第二条 财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经纪律，以提高经济效益，壮大企业经济实力为宗旨。第三条 财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭节约，精打细算，在企业经营中制 止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。第四条 公司及下属公司、分店的财务工作，都必须执行本制度。第二节 内部会计管理体系第五条 单位负责人对会计工作的职责 （一）对本单位的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。 （二）督促内部会计管理制度的贯彻实施。 （三）负责预算方案的实施，并督促财务部门下达落实收入、成本费用、利润考核指标。 （四）保证会计机构、会计人员依法履行职责。 （五）在财务报告上签名并盖章，并对此承担责任。第六条 财务部机构设置（一） 财务部设置原则公司根据“三统一分”的原则来设置，即“人员统一、机构统一、核算分离”。公司财务部对所有分店的财务机构实行隶属关系的集中统一领导，分店财务人员业务上受公司财务部领导，行政上受各分店领导。第七条 内部会计核算形式公司实行“统一管理、分散核算”的结账体制，具体核算形式如下：（一） 各分店在公司统一领导下独立核算，每周统计一次收入、餐饮成本、一次性费用等财务指标，于周日下午报公司财务部汇总；每月结账按要求编制各月报，由公司财务部统一汇总合并会计报表。（二） 周报及月报要求：周报统计时间范围为上周日至本周六；月报核算时间为上月 26 日至本月 25 日。（三） 存货购进采纳实际成本法，从仓库领用商品采纳先进先出法，吧台领用商品的核算采纳零售价法。存货盘点采纳永续盘存制。（四） 收入、费用的核算采纳权责发生制。（五） 对外业务部门，如税务、工商、银行、财政等相关业务由公司财务部统一办理。政府职能部门到各实体收费，分店只有接待权，无决策支付权，并应及时向公司各职能部门汇报。（六） 其他涉及不到的，全面执行新颁布的《企业会计制度》。第三节 会计人员岗位职责第八条 会计...
