生物膜系统1、生物膜的结构：真核细胞有一个复杂的膜系统，各种细胞器的膜和核膜、细胞膜在分子结构上都是一样的，它们统称为生物膜。真核生物膜约占细胞干重的 70%~80%，最多的是内质网膜。生物膜主要由磷脂和蛋白质分子组成，其基本骨架为磷脂双分子层，蛋白质分子覆盖、贯穿或镶嵌在磷脂双分子层中。生物膜不是固定不变的，而是经常处于动态变化之中的，脂双层具有流动性，其磷脂类分子可以自由地移动，蛋白质分子也可以在脂双层中移动。其中需要注意的是内质网膜。它向外与细胞膜相连，向内与核膜的外膜相通，形成细胞内的管道运输系统。2．生物膜的二个重要功能：钠泵 实际上是一种镶嵌在膜的脂质双分子层中具有 ATP 酶活性的特殊蛋白质，它可被Na+、K+、Mg2+等离子激活；分解 ATP 以获得能量，同时将膜外的 K+移入膜内，将膜内的 Na+移出膜外。细胞识别 是细胞通过其表面的受体与胞外信号物质分子（或配基）选择性地相互作用，从而导致胞内一系列生理生化变化，最终表现为细胞整体的生物学效应的过程，是细胞通讯的一个重要环节。细胞膜表面的受体是指糖蛋白——表面抗原。如人细胞表面有一种蛋白质抗原（HLA）（能和特异的抗体相结合），它是一种变化极多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA 分子，器官移植时，被植入的器官常被排斥，就是因为植入细胞的 HLA 分子不为受体所接受之缘故。生物膜的功能▲细胞膜 ：也称质膜。是由类脂、蛋白质和糖类组成，质膜中的类脂（主要是磷脂）是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜功能的主要体现者。其中有的与物质的运输有关，如载体；有的是酶，能催化与膜有关的生化反应。有的与细胞识别有关，如表面抗原。细胞膜的功能特性——选择透过性。细胞膜能让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也或以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。细胞膜的选择透过性可以从两个方面理解：一是磷脂双分子层对某些物质的不透性；二是运输物质的载体具有专一性。细胞膜的结构特点——具有一定的流动性。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止不动的，而是能够作相对的运动。细胞膜的主要生理功能——物质运输细胞的内吞作用和外排作用与细胞膜的流动性有关核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体及细胞膜都是膜相结构，其功能不一。但通过膜之间的联系，使它们在独立完成各自功能的同时，又能有效地协同工作，保证细胞细胞生命活动的正常进行。膜融合是细胞融合的关键，蛋白质...
