南美白对虾养殖技术莲田生态养殖近年来，南美白对虾养殖进展很快，但莲田生态养殖还很少，为此，我们于2025 年开展了莲田生态养殖南美白对虾试验，取得了较好的成绩，实现了莲虾双丰收。一、莲田的选择试验田面积 14 公顷，水深 0.4m。水源为山洞、小溪流水汇合而成，水质清新，无污染。莲田排灌方便，在其进水口和出水口前有一个面积 0.3 公顷、深2.0m 的蓄水池，养殖用水进入试验田之前先曝晒 48 小时，以增加水体中溶解氧含量与减少水体中重金属离子含量。二、莲田工程建设1.加高加宽加固田埂 莲田田埂高 0.5m，埂基宽 0.5m，顶宽 0.3m，有条件可用红砖、水泥板护坡或用三合土护坡，以防田埂渗漏水。2.安装防逃设施 在莲田的进水口用铁丝网片安置防逃网，网目以小于所投放虾苗的大小为宜，网片高度至少与田埂高度相一致，网片的形状以"V"形为好，并将两端埋人泥中 30cm，最好用砖、水泥砌成固定的卡槽，以提高其稳固性和防逃效果。3.开挖虾沟、虾凼 根据莲田的面积大小、形状不同，在莲田中开挖"十"、"井"、"田"字形沟，沟宽 0.8m～1.0m，沟深 0.6m。紧靠出水口处或选择田角开挖虾凼，面积一般占莲田面积 5%～8%，面积在 0.14 公顷以下的莲田挖 1 个凼，面积在 0.2 公顷以上的莲田可挖 2～3 个凼，并在沟、凼中种植水草，凼四周用红砖或水泥砂浆护坡硬化，凼深 0.8m～1.Om，以保证南美白对虾有充足的活动空间，有利于浮游植物的光合作用，增加水体中的溶解氧，也便于虾体得到充足的光照而有利于钙的吸收，促进生长。三、放养前的准备工作1.莲田消毒 在种植白莲、放养虾苗前，莲田用 750 千克/公顷～1128 千克/公顷生石灰消毒，生石灰溶于水后均匀泼洒。莲田消毒既能杀死致病菌，消灭野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪等敌害生物，又能起到增加钙肥而改良莲田底质的作用。2.莲田施基肥 待莲田内毒性消逝后，施用大约 750 千克/公顷～1500 千克/公顷经过发酵的有机肥肥水，以促进浮游生物大量繁殖，为虾苗提供优良的、充足的天然饵料生物。3.设置隐蔽物 根据南美白对虾的生活习性及生长规律，可在莲田中适当种植一些供虾体栖息和隐蔽的水生植物，如水葫芦、金鱼藻、轮叶黑藻等，种植前用20ppm 高锰酸钾或 1ppm～2ppm 漂白粉浸洗植物根部 20 分钟～30 分钟，种植面积约占莲田总面积的 1/10，以减少虾体间的互相残杀，尤其是南美白对虾在蜕壳时躲避敌害，从而提高南美白对虾的养殖成活率。四、技术措施1.莲的选择与...
