员工食堂年终工作总结范文三篇【导语】又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝
大家的总结写好了吗
知道怎么写吗
《员工食堂年终工作总结范文三篇》是为大家准备的,希望对大家有帮助
篇一 在公司以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变
职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善
杜绝食堂浪费现象的存在
以下从几个方面进行总结: 一、初步建立了食堂骨干队伍 明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面,责任到人,工作有序开展
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查 保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求,食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象
三、饭菜质量有比较大的提高 增加了花色品种,特别是推出豆浆、豆腐脑等品种得到广阔职工的好评
蛋糕质量和味道有所改善,常常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜
四、加强成本管理 从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本
五、加强了食堂设备管理、保养、维修 食堂设备达到了基本正常使用,对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率
六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度 食堂开展了一系列行之有效工作
比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量,营造一种力争上游的管理氛围
七、建立食堂五常法管理制度和办法 用人性化方式实施五常法,要求人人参加和动手做“五常”
每个人从整理自己更衣