国海餐饮部 201*年营销总结及 201*年营销计划 国海餐饮部 201*年营销总结及 201*年营销规划 201*年营销工作心得体会以及存在的缺乏与困难，依据变化了的状况谈一谈 201*年营销工作的目标客户,详细经营及营销举措。 一、201*年经营总结： 201*年部门指标 346 万元，全年共完成营收：347 万元；毛利率：51.45% 二、部门紧抓销售市场，调整营销策略。 201*年部门认真对餐饮市场需求变化进展分析，精确地把握产品市场走势，并制定切实可行的营销策略，依据不同时期的市场变化状况，推出各式美食节活动；适时调整销售策略，建立诚信的客户资讯，不断提高我们的产品品质。经过大家一年的努力，树立了国海江鲜、龙虾品牌的名气，提高会议桌餐、宴席、年会的满足度；部门从产品质量与诚信入手，努力提高国海知名度，以共性化的前台效劳，赢得回头客户，以拾金不昧的品德，受到客户赞扬；早餐、自助餐得到社会各界的认可；部门从源头上保证了食品原料的安全质量；便利、卫生、安全都是保证了全年无一例食品安全问题的根底；多元化的一卡通外卖引领了部门丰富多彩的销售品种，海关员工餐的保质保量，建立了合作单位的友情；节能降耗的美德，治理人员的一线效劳；确保了费用的削减、经营利润的提高。 部门全体的努力，克制各种困难，圆满完成公司制定的目标。三、缺乏之处： 1、非专业销售人员的营销方式缺乏；缺乏主动性，也就是常说的要性不强。 2、对客户关系维护不够，回头客户的比例不高。 3、与客户沟通的过程中，不够深化，不能把公司产品的状况非常清楚的传达给客户，了解客户的真正想法和意图；对客户提出的一些问题和要求不能做出快速的反响和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或承受到什么程度，在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。4、销售工作没有一个明确的目标和具体的规划。 没有养成销售工作总结和规划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，工作时间没有合理的安排。四、 201*年营销工作的目标客户（一）、市场分析： 市场是良好的，形势是严峻的。我们以公司大营销会议为主，做好会议满足度；自主营销好：周边家宴、婚宴、单位聚餐、年会；假设在201*年，一年内不能把销售工作做好，我们很可能会失去这个进展的时机。（二）、详细举措： 1、在 201*年的工作中国海餐饮部将依靠公司的销售团队，努力做好接待工作，确保会议接待的满足度；是完成公司下达任务指标的根底。 2、完善销...
