吉首外卖市场调查报告（餐饮类）一、外卖市场调查分析吉首外卖市场所需分散无较强的集中属性，集中的市场区域划分无意义！·市场区域区域类型人群火车站（含五里牌）沿街商铺、娱乐服务场所、交通运转中心（公交总站+火车站）集散人群、个体户、服务业人员、运输业人员八月楼关厢门、沿街商铺、超市、苏宁电器个体户、服务业人员商业城湘 泉 步 行 街 （ 衣 物 购 物 中心 ） 、 香 港 街 （ 衣 物 购 物 中心）、沿街商铺个体户、服务业人员财信大厦商铺、财信写字楼个体户、服务业人员、企业人员步 步 高 商 业 中 心 （ 武 陵 商圈）步步高购物中心、商铺、佳惠超市个体户、服务业人员、企业人员雅溪-烟草公司-民营小区吉 首 大 学 、 民 营 小 区 （ 家具、五金、建材、杂货批发购物中心）个体户、服务业人员世纪广场-古城-福佳堂旅 游 景 点 、 市 政 部 门 、 超市、商铺个体户、服务业人员、公务员社保大楼政务中心、中小企业个体户、服务业人员、公务员创业孵化基地中小企业创业区企业人员生活小区世纪山水等近 30 个楼盘普通居家人群商贸写字楼无大型集中商贸写字楼国盛商贸广场大型建材购物中心个体户、服务业人员·集中时间段 11:30——13:30 16:30——18:30·合作商家品牌餐厅 ：数量较少 、基本无外卖配送业务传统酒楼 ：数量较多、基本无外卖配送业务特色小吃：数量较少、有少量配送、配送套餐内容单一快餐盒饭 ：数量较少、配送套餐内容较多、配送业务为主特色炒菜 ：数量多、配送套餐内容较多、配送量较少大碗饭 ：不配送蒸菜馆：不配送·进展趋势 平稳缓慢、配送能力差、符合外卖配送套餐内容少二、价格及途径分析·合理价格区间（抽样调查 100 人）价格频率有效百分比5 元55%5-10 元4040%10-15 元4242%15-20 元99%20 元以上44%市场接受的外卖价格区间：5—15 元·途径调查（抽样调查 100 人）方式频率有效百分比电话9090%打包自提33%互联网00APP 百度外卖00APP 饿了吗77%APP 美团外卖00·客户付款方式（抽样调查 100 人）全部货到付款三、物流配送分析·合作商家配送能力品牌餐厅 ：数量较少 、基本无外卖配送业务传统酒楼 ：数量较多、基本无外卖配送业务特色小吃：数量较少、有少量配送、配送套餐内容单一快餐盒饭 ：数量较少、配送套餐内容较多、配送业务为主特色炒菜 ：数量多、配送套餐内容较多、配送量较少大碗饭 ：不配送蒸菜馆：不...
