摘  ;要
随着国内市场经济迅速进展,各行业都呈现出生机勃勃进展景象,其中餐饮业进展尤为突出。近两年来已呈现出高速进展态势。但在迅速进展同步,餐饮业在寻常经营管理中仍普遍采纳手工管理方式,整体科技含量低。随着餐饮公司规模和数量不断增长,手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应当代化经营管理规定,因而制约了整个餐饮业规模化进展和整体服务水平提高。有效管理成为了一种难题,为能有效解决这些问题提高公司经济效益,在这些中小型饭店中采纳工作流技术,结合饭店绿色管理内容,实行计算机管理信息系统不视为一条有效解决途径。
 ;本论文重要针对中小型饭店餐饮管理中某些问题,将其与计算机信息管理系统结合起来,实现中小型饭店管理信息计算机化、系统化,将中小型饭店管理中工作流转化成比较科学化、法律规范化业务流程,使管理基本数据更加精确化,管理人员挣脱了事务性工作,转而从事管理专业工作,为经营决策提供了快捷和强大数据支持。把计算机用于餐饮公司管理,可在很大限度上提高管理者分析和决策科学性,提高经营管职水平,带来更多顾客,使公司获得更好经济效益。
核心词:面对对象, 开台, 并台, 转台, 餐饮管理信息系统
Abstract
With the rapid development of economic,Food and Beverage trade presents excellent development trend,especially in recent two years. However there are still some management problems especially in middle and small restaurant. For example,low content of science and technology,backward of management method .these problems limit trade development and service level improvement. So it is necessary to study a new computer management system,it can solve many questions of tranditional handwork management in middle and small restaurant,such as,it can provide ad...
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