小尾寒羊肥育羊的饲养管理肥育羊的饲养管理羊肉是养羊业的重要产品之一，凡不留作种用的成、幼年公羊、羯羊和失去繁殖能力的母羊都应先经肥育再行宰杀。经过肥育的羊屠宰率高，肉质鲜嫩，同时产肉多，可增加养羊收入。（１）肥育原理方法：肥育目的是为了在短期内迅速达到增加肉量、改羊肉质，生产品质优良的毛皮。肥育的原理就是一方面增加营养的储积，另一方面减少营养的消耗，使同化作用在短期内大量地超过异化作用，这就使食入的养分除了维持生命之外，还有大量的营养储积体内，形成肉与脂肪。由于构成肉与脂肪的主要原料是蛋白质、指肪和淀粉，因此在肥育饲养时必须投入较多的精料，在肥育羊能够消化吸收的限度内充分供给精料。最适于小尾寒羊肥育的饲料有豆类、饼类、麸皮、高粱、玉米、甘薯等。在肥育之前应有１０～１５天的的准备期，在这期间逐渐交换饲料成分，给饲的方法是少量多餐，以改变羊只的习惯。肥育的日粮可根据具体情况酌情选定。在混合料中宜加入少量食盐，以增喂表饲青饲料或青贮料，以开胃。供肥育的公羊应去势，去势后一般可以做到更好地肥育， 也能改善肉的品质。因为去势后体内代谢及氧化作用均降低，有利于屯积指肪，同时又可降低肥育羊每增重１公斤所消耗的饲料量。要限制肥羊的运动, 在舍饲肥育条件下,要把羊安置在温暖洁净的地方,这样可促进体内肉和脂肪的沉积。肥育期的长短，应视饲养水平和肥育效果而定。舍饲肥育时通常为７５～１００天，肥育期过短肥育效果不显著，过长羊的饲料酬劳低，效果亦不佳。我国肥育绵羊的方法有３种，即放牧肥育、舍饲肥育和混合肥育。我国肥育羊的历史悠久，只因为规模小，方法简单，加之人们对羊肉品质的要求不严格，所以未引起人们的重视。随着养羊生产的进展，应对传统的肥育方法加以总结和利用，并结合先进的科学理论和现有的生产条件，制造出更好的适合小尾寒羊的肥育方法。小尾寒羊的肥育分羔羊肥育和成年羊肥育两种。目前多用淘汰老羊进行肥育，亦有用淘汰的羔羊进行肥育的。随着肉食量的增加和羊群的扩大，羔羊的肥育量无疑是要扩大的。不论是肥育羔羊或成年羊，供给羊的营养物质必须超过它本身维持营养所必须的营养量，才有可能在体内蓄积肌肉和脂肪。肥育羔羊包括生长过程和肥育过程（脂肪蓄积），羔羊的增重来源于生长部分和肥育部分，生长是肌肉组织和骨骼的增加，肥育是脂肪的增加。肌肉组织主要是蛋白质，骨髓则由钙．磷所构成。成年羊体重的增加则限于脂肪的增加，没...
