应聘酒店员工个人简历范文(二)餐饮部行政主厨/厨师长 1
负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单; 2
负责制定部门运营计划和管理方案; 3
协调和配合酒店其他部门的工作; 4
了解顾客所需，与前台进行沟通，推动各种活动，促进顾客消费; 5
教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识
20xx/7--20xx/7：xx 旅游有限公司 所属行业：酒店/旅游 食品部行政主厨/厨师长 1
了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率; 2
控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等; 3
时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度; 4
参加餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5
保证厨房安全与机械设备的卫生
教育经历 20xx/9--20xx/7 xx 师范大学酒店管理 本科 语言能力 英语(精通)听说(精通)，读写(精通) 自我评价 精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式
能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验
喜好讨论新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作仔细负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神
