蹄扒海参做法大全

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2025-09-09 发布于天津市
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蹄扒海参做法大全蹄扒海参的材料原料：水发海参 750 克猪蹄 2 个植物油 800 克〔实耗约 50 克〕熟大油 100 克姜块、酱油各 15 克料酒 25 克葱姜油、盐各 20 克白糖50 克味精 5 克葱段 25 克糖色少许湿淀粉适量鸡汤公斤。蹄扒海参的做法1.猪蹄刮洗干净在外侧划上一用开水煮透捞出控去水分后放入烧有 7 成热的植物油炒勺中炸至金捞出沥油。海参洗净后用直一开两半待用。?2.炒勺将油烧热炒葱、姜烹入料酒、酱油、味精、鸡汤、盐、糖色放猪蹄烧开小火煮 1 小时后将猪蹄翻转过来再用小火将猪蹄煨烂放入盘中。将葱、姜拣出将海参放入勺中煮 3 分钟用湿淀粉勾芡淋入葱姜油即成。蹄扒海参是哪是里菜蹄扒海参是哪里菜？蹄扒海参是川菜菜式之一蹄扒海参的成品图片

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