XX 大酒店新员工入职培训 一、 酒店意识：酒店意识是指酒店职员的言行举止应该有酒店从业人员的职业素养和风度。它要紧包括以下几方面： 1、 服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最差不多特点，服务是酒店的灵魂与精华。尽管，酒店划分专门多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的专门清楚，那确实是为了服务来宾，为了来宾的中意，作为服务人员必须要了解来宾的需求，专门是心理需求： (1) 安全：怕被盗、火灾、被不人损害等 (2) 卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等 (3) 尊敬：来宾是上帝，对来宾的最差不多的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼 (4) 高效：来宾最怕的确实是白费时刻和推三阻四 (5) 舒适。 因此讲，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和来宾至上意识。 2、 公关意识：包括对外推广意识(① 推广自身的职业形象，每一个职员都代表这酒店的形象，职员的形象就像酒店的广告一样，时刻被来宾注视和关注。因此讲从这点上来讲也是职员仪容外表重要性的体现;② 推广酒店的产品。)、对内和谐合作意识和做好本职工作。 3、 成本和效益意识：利润是酒店赖以生存的基础，成本操纵是我们为自己制造进展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得以生存和进展。 4、 标准意识：酒店是个比较法律规范的行业，每个岗位对有自己的工作程序。只有遵守有关的标准，才能使复杂的系统简单化，使服务得以连续化、程序化，使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店治理的标志，优质服务的还应该在法律规范的基础上加上个性化服务。 PART 2：酒店从业人员职业形象的树立 酒店给来宾的第一印象确实是职员的仪容外表，我们永久没有第二次机会来给我们的来宾第一印象。因此，讲作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括： 一、 个人外表： 1、降服： A、作用： ⑴、降服是为了让客人赶忙能够找到我们 ⑵、降服的设计融合了卫生和安全的因素，使用爱护性的布料，利于洗涤、透气和健康，专门岗位还回使用特种面料。 ⑶、降服能够协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的降服或部门不一样，适应并配合各部门的主题和色调。 B、降服的穿着要求： ⑴、 确保你的降服干净，否则，赶忙换掉; ⑵、 剪断露出的线头，不要把它们拉出来，以免将线抽出; ⑶、 确保降服合身; ⑷、...
