【北京某大型零售的-营运基础考核项目及标准】稽核标准稽核现状得分标准得分生鲜部经理1. 制定本部门月、周工作打算（四周）2. 制定本部门主管班表3. 及时审批各种订单4. 检查冷藏柜温度是否正常运转，是否按时填表5. 会同生鲜主管或领班检查生鲜收成质量6. 是否及时处理价格差异7. 是否及时处理库存差异8. 快讯商品库存是否正常，保证不缺货9. 库存区商品摆放是否整齐、有序10.是否及时通知每日新品、每日采购变价11.每日负毛利明细、进入删除商品明细、负库存明细、每日退货明细、每日进货明细、每日库存调整明细、每日销售汇总明细表、快讯报表分1. 5 分2. 2 分3. 3 分4. 5 分5. 6 分6. 3 分7. 3 分8. 7 分9. 3 分10.10 分11.16 分1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.析是否及时准确上报12.滞销商品和清仓商品处理是否及时并跟踪处理情形13.破包商品的清退是否及时14.顾客退换货是否按规定执行15.来客数、客单价、顾客退换货的分析是否及时上报并提出合理建议16.是否对职员进行定期的培训工作17.检查端架、堆头促销是否按打算执行12.6分13.4分14.5分15.9分16.5分17.813.14.15.16.17.分稽核责任人稽核标准稽核现状得分标准得分生鲜部主管1. 订货是否及时，订货量是否合理，有无缺货情形显现2. 端架、地堆及正常排面的商品陈设是否整齐、清洁、饱满3. 区域内的商品、货架、地板、设备是否清洁整齐4. 市调工作是否及时、全面并将资料准确上报5. 检查职员出勤状况，并组织晨会安排工作6. 检查端架、地堆、货架排面的商品是否饱满、充足7. 确保设备是否正常运转、陈设样品功能是否正常8. 是否做好库存检查，针对库存天数超过标准的品项是否及时进行处理9. 每日业绩、促销商品打算表、OPL 订单报表是否1. 5 分2. 5 分3. 3 分4. 4 分5. 4 分6. 4 分7. 4 分8. 6 分9. 5 分10.5分11.31.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.及时准确完整上报经理10.卖场破包与孤儿商品是否在当日处理完毕11.职员用餐时刻是否安排合理12.孤儿商品是否及时回收13.是否填写交接薄，做好工作总结14.是否培训职员，如：补货技巧、仓库整理、库存整理、排面调整等的方法15.检查电脑库存数量与实际库存是否有差异，并正确修正库存数量16.滞销商品及进入删除状态的商品是否及时处理17.排定职员的班表18.是否及时与采购沟通，以确保快讯订货数量分12.4分13.6分14.5分15.6分16.4分17.414.15.16.17.18.19.20.21.22.23.是否及时合理19.每...
