时代广场五楼餐饮灭火应急预案一、 应急指挥火场总指挥：由主管后勤店长担任,负责发布命令启动应急预案，组织商场各级应急力量对火灾、事故、灾害等紧急情况进行处置。副总指挥：由消防部负责人及火灾区域负责人担任，负责协助总指挥组织协调各部门之间，在紧急情况下的应急运作。前沿指挥部：前沿指挥部设在本楼层。二、 预案分工疏散人员：由各区员工担任，平常熟悉卖场情况及地形，发生紧急情况后及时疏散至安全区域。引导疏散组：由各处长负责，安全员担任，发生紧急情况后负责打开安全门并发出疏散语言，引导疏散各区员工及顾客。搜救组：由本区保安担任其他楼层保安协助，负责搜寻、抢救、转移各楼层区域被困或受伤人员到达安全区域。其中每两人为一个搜救小组。搜救时每层南区一个搜救组，北区一个搜救组。灭火战斗组：由专职消防队员担任，负责事故、灾害发生后对现场进行抢险救灾。保障组： 由广场安全负责人担任，负责向现场输送抢险器材物资。保卫组： 由广场安全负责人担任，负责灾害事故发生后警戒各出入口，维护秩序并保护现场。三、 灾情假设：以火灾为例，某日五楼餐饮区员工违章使用明火作业时引起物品着火，由于地处天井旁，易形成烟囱效应，火势有可能向顶楼蔓延。商场财产和顾客生命安全受到严重威胁。预案演练人员利用室内消火栓和灭火器对火点进行初起扑救。四、 演习计划：1、该餐饮区员工孙国同（）发现火情后，迅速按下 01 号收银台处一手报按钮，向控制室报警。控制室接到报警后用监控器确认火情后一名值班人员立即报告总指挥，另一名值班员用对讲机通知五楼电工李耀辉（）立即关闭该区域所有电源，同时通知五楼餐饮负责人刘聿涛（）立即组织现场人员及保安使用就近灭火器进行火灾的初期扑救。消防室值班人员操作控制柜进入控制室接警后程序，并立即通知专职消防队一队使用该区域就近的 11 号消火栓直接进入着火区域实施主攻，二队使用 12 号消火栓打湿火点周围物品提高其阻燃性，并对战斗一组水枪阵地实施掩护，同时消防车停靠在一楼 1 号通道门口出一支水枪对火点实施夹击，并注意消灭飞溅余火，防止出现新火点。同时拨打 119 电话向市消防支队报警。2、总指挥立即命令火场人员立即疏散，抢险组灭火战斗展开，抢救组施救被困人员。五、演习预案：某日，由于五楼餐饮员工违章使用明火作业时引起该区物品着火，该区员工…发现火情后，迅速按下 01 号收银台处一手报按钮向消防控制室报警，并大声呼救：...
