第 1 章 概述1.1 设计依据及设计内容1.1.1 设计题目某啤酒废水处理工程设计1.1.2 设计依据根据资料可知污水量为 3000，其需处理水质为 COD= 2500 mg/L，BOD= 1600 mg/L，SS=400 mg/L，pH=6～9，水温为 20～25℃，总变化系数为 1.5～2.0，本次设计选取 1.8。 污水经过处理后出水水质参考《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的一级排放标准，并尽量争取提高出水水质，因此啤酒厂污水处理后出水水质控制为： COD= 100 mg/L，BOD= 20 mg/L，SS=70 mg/L。1.1.3 设计内容(1) 污水处理方案的论证。包括污水处理基本工艺路线的确定、污水处理工艺流程论证与主要处理构筑物的选型。(2) 污水处理和污泥处理工艺设计计算。(3) 污水整体布置图和某些构筑物详图。1.2 污水的处理程度1.2.1 BOD5 的处理程度BOD5的去除率为： 1.2.2 COD 的去除率COD 的去除率为：1.2.3 SS 的去除率SS 的去除率为：第 2 章 工业废水处理方案的确定2.1 确定污水处理方案的原则(1) 城市污水处理应采纳先进的技术设备,要求经济合理，安全可靠，出水水质好;保证良好的出水水质,效益高；(2) 污水厂的处理构筑物要求布局合理，建设投资少，占地少；自动化程度高，便于科学管理，力求达到节能和污水资源化，进行回用水设计；(3) 为确保处理效果，采纳成熟可靠的工艺流程和处理构筑物；提高自动化程度，为科学管理制造条件；(4) 污水处理采纳生物处理，污泥脱水采纳机械脱水并设事故干化厂；污水采纳季节性消毒；(5) 提高管理水平，保证运转中最佳经济效果；充分利用沼气资源，把沼气作为燃料；(6) 查阅相关的资料确定其方案。(7) 最佳的处理方案要体现以下优点：① 保证处理效果，运行稳定；② 基建投资省，耗能低，运行费用低；③ 占地面积小，泥量少，管理方便。2.2 工艺流程的比较2.2.1 酸化—SBR 工艺其主要处理设备是酸化柱和 SBR 反应器。这种方法在处理啤酒废水时，在厌氧反应中，放弃反应时间长、控制条件要求高的甲烷发酵阶段，将反应控制在酸化阶段，这样较之全过程的厌氧反应具有以下优点:（1）由于反应控制在水解、酸化阶段反应迅速，故水解池体积小；（2）不需要收集产生的沼气，简化了构造，降低了造价，便于维护，易于放大；（3）对于污泥的降解功能完全和消化池一样，产生的剩余污泥量少。同时，经水解反应后溶解性 COD 比例大幅度增加，有利于微生物对基质的摄取，在微生物的代谢过程中减少了一个重要环节...
