摇滚 98 楼面部培训计划一、公司名称：摇滚 98二、培训课程:楼面部三、培训时间: 培训日期培训内容培训部门负责人10 月 15 日—10 月 18 日军训全体员工10 月 19 日公司简介、管理构架、培训目的、培训期间的有关制度全体员工10 月 20 日—10 月 21 日员工手册全体员工9 月 19 日—9 月 21 日岗位职责（服务员、传菜员、主管）常用礼貌用语、基本素养要求楼面部9 月 22 日礼仪礼节法律规范操作及标准楼面部9 月 24 日—9 月 26 日工作流程、营业中注意事项、电脑操作流程图及如何处理客人投诉及常用营业表格楼面部9 月 27 日-9 月 28 日存取酒制度、充公制度、开单制度及其他工作制度流程和要求楼面部9 月 29 日营销知识及策略楼面部9 月 30 日优秀员工、处罚制度、服务英语、十不准、十要楼面部10 月 1 日—10 月 2 日酒水及厨房知识，杯具的认识楼面部10 月 3 日服 务 的 基 本 技 能 （ 托 盘 练习）楼面部10 月 4 日消防知识、紧急预备案、毒品防范营业中突发事件的处理技巧楼面部10 月 5 日—10 月 7 日工作流程模拟操作楼面部10 月 8 日考核及其他安排楼面部10 月 9 日培训总结及领导检阅楼面部
