云都温泉浴场 OEC 管理模式教程一、OEC 概念全方位的对每人、每天、每件事进行控制和清理
二、企业经营理念斜坡球体论:促使企业下滑的惰性来自两个方面:(1)企业内部职工的惰性
(2)来自外部市场的各种压力
三、管理思想 8020 原则:企业中占人数 20%管理人员负有 80%的责任
占人数 80%的员工负有 20%的责任,问题出现管理人员受处罚承担责任
四、激励论 赛马论:拥有竞赛的场地,竞赛的资格,并把竞赛的标准公开化,能者上,弱者下
五、企业文化外部服务理念:顾客永远是对的内部服务理念:优质的服务是优秀的人做出来的
优秀的人是优秀的领导带出来的
六、企业精神:(1)顾客就是上帝,全心全意为上帝提供超星级服务(2)服务特点:三声服务,轻声服务,微笑服务,来有迎声,走有送声,问有答声
(3)三勤服务:眼勤、嘴勤、手勤
(4)四心服务:耐心,关怀,细心,热心
(5)服务质量:服务方法法律规范化,服务过程程序化,服务质量标准化
(6)上级对下级关系:下级服从上级,坚决执行,立即照办,不打折扣,维护领导权威
(7)浴场员工新型关系:领导以身作则,员工奋勇争先,团结友爱,锐意进取,追求尽善尽美
七、OEC 管理模式构成(一)目标控制系统营业收入目标控制系统1A 拟定云都营业额目标分解控制系统
1A1 大堂部拟定营业额目标分解图
1A2 康乐部拟定营业额目标分解图
1A3 VIP 部拟定营业额目标分解图
1A4 影响营业额的各种因素
1A5 各拟定营业额目标与营业额对比表费用目标控制系统1B 云都易品费用构成与分解控制系统
1B1 大堂部易耗品费用目标分解图
1B2 康乐部易耗品费用目标分解图
1B3 VIP 部易耗品费用目标分解图
1B4 易耗品费用目标控制办法
1B5 易耗品的控制办法
工资目标控制系统1C 云都工资费用构成与分解控制系统(二)日清控制系统A、 日清内容(2