六常法培训课程第一章什么是“酒店六常法”？1、是一套衡量酒店管理好坏的标准为什么我们每天那么努力的工作，还是会有很多的问题?—--—工作没有标准2、是一整套达到这些标准的方法和步骤3、把客户变成 fang 的方法4、傻瓜式管理模式第二章 酒店六常法的内容和推行步骤一、酒店六常法的内容常分类:就是把酒店管理的所有物品分成两类：一类是不再用了的，另一类是还要用的.常整理:就是把不用的物品清理掉，把还要用的物品数量降到最低安全用量，然后摆放井然有序，贴上任何人一看就能明白的标签.常清洁：就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。常维护:意思是对前面“三常”的成果进行常维护。维护“三常"的最好办法就是做到不用分类的分类；不用整理的整理;不用清洁的清洁。常法律规范，就是要把员工的一切行为法律规范起来.常教育，就是通过批判教育使全体员工养成“六常”习惯.二、酒店六常法的推行步骤第一常 常分类常分类，就是将所有东西分为两类，一类是不再用的,一类是还要用的。那到底怎么分呢？1、确定有用没有用的标准在实施“六常法”时，首先要确定物品有用没用的标准，这是对物品进行分类的关键.2、倒推分类法确定物品有没有用的另一种方，就是倒推分类法。比如办公资料的分类，有很多资料我们不知道到底有没有用，怎么分呢？可以将所有的办公资料都贴上一个红标签，然后每用过一本就撕掉一个红标签，三个月后，发现有一部分撕掉了红标签，有部分没有撕掉，就表示没有撕掉的三个月没有用过，若一年后还有三本没有撕掉红标签，就表示这三本资料一年都没有用过,这就叫倒推法。难区分的物品,就可以用这个办法进行分类。3、一套工具或者文具我们常常发现在办公人员桌子上摆放的文具很多，办公桌显得凌乱，对这些物品应怎样进行分类呢？可以将需要的工具或文具分出一套,如一支铅笔、一支签字笔、一块橡皮等，将多余的另外收起或退回仓库，通过这种分类，就发现有很多东西其实都是不再用了的，工具或文具一套就够了。第二常 常整理常整理，就是将不再用的东西清理掉,把还要用的物品数量降至最低安全用量,然后摆放得井然有序，再贴上任何人一看就能明白的标签.目的：保证任何人在最短的时间内能将任何物品放进和取出,提高工作效率。1、根据使用频率分层保管（1）物品按使用时间长短分开存放序号使用时间保存地点1一年都不用的物品丢掉或暂存入仓库27－12 个月内要用的物品把它保存在较远处31－6 个月内要用的物品把它保存在中间部...
