能吃能喝，吃嘛嘛香啊如此丰满，教我几招啊 学习目标• 1 描述人体消化系统的组成。• 2 合作分析探究实验，能找到变量，预测现象并得出合理的结论。• 3 培养良好的饮食习惯。自学指导一• 仔细观察图，认真阅读图中文字，快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。• 站立，同位相互指出消化系统的各器官在身体的相应位置。小游戏一 . 消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位 , 内有牙齿 . 舌和唾液腺 .唾液腺 分泌唾液 , 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道 食物的通道 , 通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分 , 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺 , 分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位 , 内有胆管和胰管的开口 .消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位 , 在腹腔的右下部 .盲肠阑尾咽食道胃小肠大肠肛门消化系统的组成消化道 :口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所 .消化腺 :分泌消化液 ( 含有消化酶 ), 消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液( 淀粉酶 )( 多种酶 )( 没有消化酶 )( 蛋白酶 )( 多种酶 )自学指导二探究“馒头在口腔中的变化”• 1 仔细咀嚼一小块馒头，感受它在口腔内的变化。• 2 小组分析 实验方案，找到两个变量和两组对照，预测实验结果，并得出结论。食物的消化实验探究 : 馒头在口腔中的变化馒头碎屑与2 毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2 毫升清水搅拌混合。馒头小块与2 毫升唾液不搅拌混合。放入 37℃ 左右的温水中 5—10 分钟各加 2 滴碘液 , 摇匀1. 你认为会出现什么样的变化 ? 原因是什么 ?2. 试管为什么要放入 37℃ 左右的温水中 ?3. 取唾液前要用凉开水漱口，为什么 ?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味 ?现象（结果）• 1 号蓝色最浅（或无色）， 2 号蓝色最深， 3 号居中。结论馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。•细嚼慢咽利消化，•狼吞虎咽危害大。自学指导三• 默读 两段内容，找答案并标出： 什么是消化？消化过程需要什么的参与？消化 食物不溶于水就不能被人体吸收。 消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分 ( 溶于水的小分子物质 ) 的过程。即学即练• 1 人体内最大的消...
