第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页保安部专业知识题一、判断题1．客人使用自备电器，在得到店方允许后可自行安装。答：错。应由饭店指定电工安装。2．醉酒的客人违反治安管理条例可不给予处罚。答：错。应当给予处罚。3．保安部安排警卫在店内巡逻，巡逻间隔不超过1小时。答：错。应为30分钟。4．液气罐不得露天存放，但可以在楼内使用。答：错。禁止在楼内使用。5．公安、司法人员来店调查、传唤员工，应首先由人事部接待答：错。应首先由保安部凭介绍信接待。6．可燃物开始续燃烧所需要的最低温度叫闪点。答：错。叫燃点。7．可燃物的燃烧过程一般可分为氧化阶段和着火阶段。答：对。8．饭店室内消防栓3米，室外1.5米内严禁堆放物品。答：错。应是室内1.5米，室外3米。9．高层建筑的消防管理基本原则是“预防为主，防消结合。”答：错。应是自防自救。10．当燃烧不充分时，会产生一氧化碳这类有毒气体。因为它在空气中含量达到1%时就会中毒的危险。答：错。应是0.5%。二、问答题1．火灾如何扑救？答：发生火灾时，除立即报告饭店保安部，要立即呼唤周围员工，并提拿灭火器赶到现场扑救，同时要切断火场电源。在扑救中禁止开窗户，防止空气对流引起火势扩大，在抢救中要本着“先救人后救物”的原则进行灭火工作。2．灭火器如何使用？答：灭火器种类很多，目前饭店使用的是ABC型干粉灭火器。使用方法是，首先拿起灭火器，拔掉安全掩护物插销倒立上下晃动几次，然后对准起火点将压把按下，喷出雾状干粉进行扑救。3．怎样防止火灾？第2页共7页第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页答：用火用电要按规范操作；不准乱接电线；不准超负荷用电；不准设备有带病工作现象；明火作业、非正常用电要经保安部批准。4．消防工作方针和原则是什么？答：预防为主，防消结合的方针和谁主管谁负责的原则。5．“三不落地”内容是什么？答：烟头不落地；火柴杆不落地；烟灰不落地。6．安全工作的“四不”内容是什么？答：不发生火灾、不被盗、不中毒、不发生治安灾害事故。7．火警电话号是多少？饭店报警电话是多少？答：火警电话：119；饭店报警电话：1199。8．《黑龙江省消防要例》对大风天气防火工作有哪些规定？答：遇五级大风，城乡禁止引起火灾的生活用火，禁止室外吸烟和明火作业有六级以上大风，禁止能够引起火灾生活用火，生产用火，对三类输配线路供电单位停止使用。9．天鹅饭店发生一起特大火灾在什么时间？何原因？答：1985年4月19日凌晨三十分，是客人酒后躺在床上吸烟引起的。10．防火工作把好哪三关？答：要把好火源关、电源关、防火制度关。11．作一名饭店职工在安全防火方面要基本掌握些什么？答：要掌握防火知识；要懂灭火知识；要会报警；要会使用灭火器；要会扑救初期火灾。12．饭店有哪几种灭火器？怎么样使用？答：干粉灭火器和消火栓。干粉灭火器使用时首先将机身翻几次，然后拔下保险鞘将喷嘴对准火焰根部，按下压把喷射，首先拉开消火栓柜门后，将已缠好的水带盘拿到外边，双手托着握住水带头部，注意水带不能打褶，用力向起火的方向甩开，拉直，然后将水枪头接在水带前端，水带另端接在栓口处，随即将水闸打开。13．你岗位(部门)怎么样做好防火安全工作？答：1)熟悉你所在工作岗位的环境；2)你应该清楚你工作岗位上消防设施、设备的位置、如何使用；3)做好班前班后的交接工作；4)能够掌握好和发与你所在岗位上火险隐患和不安全因素；5)你应该能够正确使用你工作岗位上的设备掌握它的性能避免使用不当造成火灾和其它意外事故；第3页共7页第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页6)在工作岗位上要做一名安全防火的宣传员。14．预防火灭的基本措施是什么？答：1)控制易燃物；2)隔绝空气；3)消除火源；4)阻止火势蔓延。15．扑救火灭的重要方法是什么？答：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。16．因值班人员脱岗等不负责任的行为而发生火灭造成严重后果的是否构成犯罪？答：根据刑法第187条规定，国家工作人员玩忽职守造成严重损失即...
