兰州正大示范猪场管理手册VIP专享VIP免费

第1页共51页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共51页规模化猪场管理第一章规模化猪场管理第一节猪场建设猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂、及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（二万头猪场日用水量约300吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。猪场布局：三区-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。三点式:种猪繁殖区\保育区\育肥区相对独立,相距500米以上.防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙与防疫沟。其它详见卫生防疫制度。粪尿处理与环保：建场前要了解当地20年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套排污系统工程,以免投产后麻烦不断。猪场各类猪舍设计：最重要的原则-产房、保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算；先有生产指标、流程，后有猪舍及猪栏设计;一般地,以饲养1200头基础母猪,年出栏约2.4万头商品猪的生产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖2640窝,每周平均51窝,即每周应配种60头(配种分娩率85%),每周应产51胎.产房10个单元(哺乳期3周),保育16个单元(保育期6周),生长育肥40个单元(生长育肥期15周),全期24周.以上数据为基本设计参数.第二节猪场生产指标、生产计划与生产流程我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年。肉猪达90—100公斤体重的日龄为160天左右（23-24周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。生产技术指标表单位：％，头，千克项目指标配种分娩率85胎均活产仔数10出生重1.4～1.6胎均断奶活仔数9.521日龄个体重6.3第2页共51页第1页共51页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共51页9周龄个体重22.024周龄个体重97.0哺乳期成活率95.0保育期成活率98.0育成期成活率97.0全期成活率91.0生产计划一览表基础母猪数1200满负荷配种母猪数周60月258年3120满负荷分娩胎数周51月220年2652满负荷活产仔数周510月2193年26520满负荷断奶仔猪数周485月2083年25194满负荷保育成活数周475月2042年24690满负荷上市肉猪数周460月1978年23949注：二万头场以周为节律，一年按52周计算；按设计产房每单元27栏计划。生产流程本方案以二万头生产线为例,生产程序是以“周”为计算单位，工厂化流水作业生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。妊娠舍15周配种舍1-2周产房3周保育舍6周肥猪舍15周种猪15-16周肉猪24周出栏上市第3页共51页第2页共51页水电维修运输保安食堂其它编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共51页待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条二万头生产线每周参加配种的母猪60头，保证每周能有51头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周，仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍，仔猪转入保育舍。仔猪保育阶段。断奶当天仔猪转入仔猪保育舍培育至9周龄转群，仔猪在保育舍6周。肥猪饲养阶段。9周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至24周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。每周可平均出栏460头猪左右。第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工猪场组织架构岗位定编猪场场长1人,生产线主管1人配种妊娠组长１人分娩保育组长１人生长育肥组长１人饲养员定编：配种妊娠组6人（含组长）分娩组6人（含组长）保育组5人生长育肥组11人（含组长）夜班4人。后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门...