1．绪论....................................................11.1问题的提出及其研究背景.................................11.1.1问题的提出.........................................11.1.2研究背景...........................................11.2研究的目的与意义.......................................21.2.1本文研究的目的.....................................21.2.2本文研究的理论意义与现实意义.......................21.3国内外研究现状及简要评述...............................31.3.1国内研究现状.......................................31.3.2国外的相关研究.....................................61.4本文研究的主要内容和逻辑框架...........................71.4.1本文研究的主要内容................................71.4.2本文的逻辑框架....................................72．基于供应链的蔬菜物流概述................................92.1蔬菜供应链概述.......................................92.1.1蔬菜供应链的定义..................................92.2.1蔬菜供应链的基本特性.............................102.2蔬菜物流特性分析....................................112.2.1蔬菜物流的影响因素...............................112.2.2蔬菜物流的特性...................................143．外地进京蔬菜物流现状概述...............................163.1外地进京蔬菜基本物流环节............................163.2外地进京蔬菜供应量、品种............................163.3外地进京蔬菜供应地的生产、收购、包装等现状..........183.3.1外地进京蔬菜供应地的生产现状.....................183.3.2进京外地蔬菜的收购现状...........................183.3.3外地进京蔬菜的包装现状...........................203.4外地进京蔬菜运输现状................................203.5外地进京蔬菜储存现状................................223.5.1外地进京蔬菜在当地储存情况.......................223.5.2进京外地蔬菜运输途中和进京后的贮存情况...........223.6外地蔬菜进京后的去向概况............................233.7外地蔬菜进京的信息流情况概述........................244．外地进京蔬菜物流中存在的问题研究及改进建议.............254.1外地蔬菜进京中存在的问题概述........................254.1.1信息不对称......................................254.1.2采后贮存包装加工环节不利于物流..................254.1.3运输费用偏高，车辆超载严重.......................264.1.4贮存不善，造成蔬菜质量下降.......................264.1.5进场检测不能完全控制蔬菜质量安全.................264.2对外地蔬菜进京物流现状的改进建议....................274.2.1构建蔬菜信息网络，实现供求信息快速共享...........274.2.2提高运输效率，降低运输成本.......................284.2.3规范北京批发市场，方便蔬菜销售...................284.2.4改进装卸搬运技术，减少蔬菜损耗...................294.2.5改善贮存技术，保证进京蔬菜新鲜度.................294.2.6进行合理包装，为安全快速物流创造条件.............295．实证分析：山东寿光进京蔬菜物流的优化...................315.1山东寿光蔬菜进京各环节分析..........................315.1.1寿光蔬菜批发市场环节.............................315.1.2蔬菜由寿光到北京的运输环节.......................335.1.3寿光蔬菜在北京批发市场环节.......................345.2对山东寿光蔬菜进京物流的优化建议....................345.2.1提高寿光蔬菜加工水平，减少蔬菜物流过程中的损耗...355.2.2建立寿光至北京的蔬菜供销信息网络和其他信息网络...355.2.3整合优化寿光供应渠道和北京销售渠道...............366．总结...................................................406.1本文内容总结........................................406.2本文的不足..................
