第1页共41页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共41页第1章总论1
1规划背景魔芋,属天南星科多年生草本植物
其干物质的主要成分是葡甘聚糖(KGM)
葡甘聚糖特殊的分子结构决定了它具有很好的吸附性、粘结性、膨胀性、持水性、赋形性和悬浮性,因而它在医药、食品、化工、农业、卫生、石油开采等领域有着广泛的应用,在国际上被称为“保健食品”和“工业味精”
其“魔力”已逐步被世界人们所认识,市场前景十分广阔
发展魔芋产业,是恩施州发挥山区优势、振兴地方经济的必然选择
一方面,恩施州独特的自然环境极适合魔芋生长
魔芋为喜阴、喜湿、怕热、不耐寒、怕渍水的作物,生长环境要求特殊,全世界范围内适宜种植的区域极为有限
在我国,其主要分布区仅在湖北、湖南、四川、重庆、云南、贵州等地
恩施州夏无酷暑,冬少严寒,土壤微酸性且富含硒素,自然条件得天独厚,是种植魔芋的理想之地
另一方面,魔芋产业的发展可以促进恩施州经济水平的提升
近几年来,全州各级党委、政府高度重视,把开发魔芋资源当作调整农业产业结构的重大举措来抓,取得了突飞猛进的发展
目前,全州魔芋种植面积、产量、产值及加工转化量均占全国总量的25%以上,被誉为“全国魔芋第一州”
魔芋产业的发展,给恩施州经济的腾飞带来了希望
发展魔芋产业是促进恩施州农村经济发展、增加农民收入的需要,是调整农业产业结构、培植支柱产业的需要
国家、省的政策倾斜,给恩施州魔芋产业的发展提供了大好机遇
1998年,湖北省政府作出了关于大力推进魔芋产业化的决定,规划恩施州为产业发展的重点区域
2003年,省委、省政府又将我州划为全省“魔芋板块”予以重点扶持
国家发改委、农业部、财政部也将我州魔芋资源开发纳入扶贫开发项目,拟投入大量资金给予支持
近年来,国家及有关部委多次立项,解决了产业发展中的许多关键性难题,极大地推动了恩施州乃至全国魔芋