摘要啤酒工业是国家社会经济发展的重要产业部门,啤酒企业耗能高是制约企业发展的主要因素
提高资源能源利用效率,实现环保与经济效益的双赢,是啤酒企业实现可持续发展的必由之路
在啤酒生产过程中,寻找并应用节能降耗的方法和技术,不仅可以使企业自身受益,而且对社会的可持续发展将具有重要的作用
因此对啤酒酿造车间的能耗分析对于探求节能技术非常有必要
本文首先是数据的预处理,数据的预处理主要除去无效的数据并且对原始数据逐行作差,然后采用主成分分析方法,对原始数据降维
可以有效的找出数据中最“主要”的元素和结构,去除噪音和冗余,将原有的复杂数据降维,揭示隐藏在复杂数据背后的简单结构
最大程度的保持了原有数据的信息
接着对经过降维处理的数据采用聚类分析的方法进行分类
在聚类分析之后采用模糊方法来对每一类进行建模,这里采用MATLAB模糊逻辑工具箱建立模糊模型,并用SIMULINK验证模型
该方法具有简便、直观、高效的特点
关键词:主成分分析;降维;聚类分析;模糊建模;能耗AbstractBeerindustryisveryimportantinthenationalsocio-economicdevelopmentsectors,highenergyconsumptionofbeercompaniesarethemainfactorsrestrictingthedevelopmentofenterprises
Improvingenergyefficiency,environmentalandeconomicbenefitstoachieveawin-win,isthebeerbusinesstheonlywaytoachievesustainabledevelopment
Inthebeerproductionprocess,tofindandapplyenergysavingmethod