国际酒店员工发展手册VIP免费

第一章总经理致辞亲爱的员工：我谨代表酒店欢迎您的入职。欢迎您加盟我们的大家庭！酒店在市的旅游业享有独特而尊贵的地位，这不仅是因为它有先进、现代的硬件，更因为它有与之相适应的先进、现代、科学的管理，有最优秀的员工队伍。我们信奉这样的宗旨：“员工第一，顾客至上。”我们深知，只有管理层对员工的重视，信任，激励，才可以让他们自觉地去关注宾客，提供有创意的，积极的，体贴细致的对客服务，这样，才能达到最高的宾客满意度，进而实现我们的管理目标----争取最大之经济效益，创造最佳之社会声誉。所以，我们每位员工都是酒店的主人。我们的每个微笑、每句问候、每次细小的、高标准的、迅捷而超前的服务，每个问题的解决并使宾客欣赏和满意，都是在为酒店推销，都是在为酒店的发展作贡献。客人的一个赞许的表情，一句由衷感谢的话语，都是对我们劳动付出的最大奖赏。我们在彭年酒店这个快乐、严格、团结、协作的队伍里，在创业与奋斗的过程中，会感受到工作的乐趣与成就的喜悦，个人发展与酒店发展的目标会同步实现。让我们大家一起用积极的态度，求实的精神，踏实而有效的行动，去迎接新的挑战。我们坚信：今天是美丽的，明天将会更加美好！酒店总经理第二章酒店简介2．1酒店简介酒店方位酒店设施与服务酒店是一个按国际五星级标准设计的、位于市中心、交通便利的多功能、设施设备齐全、现代服务项目较完善的高档酒店。酒店共拥有13种类型383间豪华客房，客房内各种设施均按照国际标准配置，可供各类客人尤其是商务客人使用；酒店设8个中、西餐厅和酒吧，另有大宴会厅及多功能厅4个，可满足于不同口味的客人的不同需求，亦可以举办宴会及接待会议；酒店的娱乐健身设施设在6、7两层楼，可供客人健身、放松及娱乐；酒店还设有20层智能化写字楼、购物商场，可以为客人提供办公、购物的条件。酒店可以提供以下服务：商务服务宴会、好商会议服务信用卡、外汇兑换服务洗熨衣服务花店、礼品店服务豪华轿车租赁停车场服务免费穿梭巴士服务医疗服务儿童托管服务购物服务24小时房间送餐服务伤残人士专用房设非吸烟楼层2．2董事长简介：2．3酒店组织架构图董事长总经理驻店经理2．4酒店管理制度2．4．1总则酒店实行董事长领导下的总经理负责制，总经理由董事长授权，对酒店的经营与管理负全面责任。在酒店的管理工作中，董事长之决定为最后决定。2．4．2十大管理原则在的管理中，将严格贯彻以下十大原则：(1)统一指挥制每一位员工接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。(2)分工负责制每一位员工分别按照分工，对自己分担的业务负全面的责任，每一位员工的责任，权力，利益三方面连带生效。(3)命令服从制每位员工必须执行其直接上级的命令。(4)权益监督制每一位员工对发生在彭年酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映，管理人员对直属下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理。物业部桑拿中心餐饮部房务部财务部市场营销部人力资源部工程部行政办（5）民主参与制每一位员工均有权就本部门或彭年酒店的经营‘管理提出口头或书面建议。（6）友好协作制在不影响本部门正常运作的前提下，彭年酒店个部门有责任为其他部门提供所需的协作。（7）特殊授权制在任何情况下，每一位员工均需无条件接受酒店授权人员的指挥。（8）奖优罚劣制每一位员工的功绩都受表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩罚。彭年酒店用人坚持“重现实，轻历史”的原则，每一位员工也应本着“有功不傲，有过不卑”的原则，努力在现实中表现自己高尚的人品和卓越的能力。（9）强化管理制酒店对各级管理人员实行“强化管理制度”，坚持强调管理人员“以身作则，权责同时发生，执法犯罪罪加一等”的原则，对管理工作取得成绩者，酌情表彰；对管理工作出现混乱或过失者，将直接追究管理人员的责任。第三章劳动条例3．1招聘标准酒店招聘员工的标准是视其是否适合应聘的岗位要求而定：●综合素质●专业经验●人品形象●灵活程度3．2体格检查凡酒店决定录用的员工，均需要经过深圳市卫生防疫站的体检并证明身体健康，方能入职。3．3劳动制度凡酒店录用的员工，酒店将按照国家规定实行劳动合同制。3．4培训期...