城关街道鲜奶吧专项整治工作的汇报城关街道鲜奶吧专项整治行动的汇报为加强对鲜奶吧的清理整顿和监督管理，规范生鲜奶收购秩序，开展全街道鲜奶吧专项整治行动的总体部署，街道畜牧兽医局联合街道经贸委、街道派出所、街道工商行政管理局、县质监局、街道食品药药品监管站等部门，进行联合排查摸底。一、整治目标通过鲜奶吧专项整治行动，坚决杜绝在鲜牛奶中添加三聚氰胺等有害化学物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为，将所有鲜奶吧纳入监管范围，建章立制，规范鲜奶吧经营秩序，改善鲜奶吧整体素质，切实提高生鲜奶质量水平，为构建鲜奶吧监督管理长效机制奠定基础。二、任务要求（一）迅速摸清底数。以药品食品监管所牵头，会同经贸、公安、卫生、工商、质监、畜牧兽医站等有关部门，组成联合检查组，深入基层，逐一检查，挨个摸底，摸清辖区内所有鲜奶吧的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况，对个体私营鲜奶吧、流动收奶点等独立于乳品加工企业和养殖场区之外的营利性鲜奶吧要重点清查。现已摸清城关街道散布九家鲜奶吧。多是个体经营，基本上1都没证。（二）强化质量监督。对鲜奶吧生鲜奶收购进行全过程督查。要根据不同地区的特点，监督鲜奶吧加强对生鲜奶的日常检测，使鲜奶吧收购经营处在严密科学的监测监控之中。（三）坚决查处违法行为。对专项整治中发现的违法违规行为，要联合有关部门严厉惩处，绝不姑息。对违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的现象以及各种掺杂使假的违法行为，要坚决予以查处取缔，对不法分子形成强大的威慑力。（四）建立健全管理制度。在专项整治行动过程中，在解决当前紧迫问题的同时，深入开展调查研究，积极推进制度建设，为建立鲜奶吧管理长效机制奠定坚实基础。第1页共2页（五）强化鲜奶吧市场主体责任。按照谁建站、谁管理、谁负责的原则，鲜奶吧所有者应该为鲜奶吧的责任主体，对鲜奶吧的管理负主要责任。城关街道办事处2012.07.252第2页共2页
