警营饮食文化建设经验材料总部提出以提升官兵生活品质为目标，大力推动现代警营饮食文化建设的部署，是惠及全体官兵的暖心工程，也是打牢部队建设进展的基础，推动基层全面建设的固本工程，是给养保障建设进展的战略性举措，也是今后一个时期部队饮食保障工作进展方向。我支队根据总队和支队有关会议精神，根据“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的饮食理念，抓好五个试点中队食堂的软硬件建设，紧贴担负任务，立足自身实际，坚持高起点谋划、突出高标准建设、强化高效率执行、制造高水平进展，积极探究“管理理念人性化、配套设施有用化、保障功能制度化、服务内容多样化、采供配送标准化、管理模式信息化”的饮食建设路子，部队生活保障质量明显提升，确保了中心任务圆满完成。经过不懈努力，现代警营饮食文化建设取得了一定的成效。现将我们饮食文化建设情况汇报如下：一、提高思想认识,准确把握现代警营饮食文化建设进展方向一是积极探究，理清建设思路。经过调查论正，我们确定我们支队现代警营饮食文化建设思路是：坚持以科学进展观为统领，仔细贯彻落实总部、总队现代警营饮食文化建设的部署和要求，紧密联系支队实际，根据“六化三优”(领导机构精干化、配套设施有用化、保障功能制度化、服务内容多样化、管理模式信息化、产供配递标准化)的要求,从“饮食品质、饮食安全、饮食手段、饮食环境、饮食管理、饮食标准制度和人才队伍培育”等方面进行探究实践，逐步树立“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的饮食理念，实现由“吃饱求生存”向“吃好求健康”转变,形成具有湖南特色的现代警营饮食文化。二是立足现有条件，拓展保障功能。首先，我们层层召开动员会，号召广阔官兵切实把思想统一到总队、支队党委的工作思路上来，深化武警官兵对现代警营饮食文化建设意义的认识，使大家认识到：开第1页共5页展现代警营饮食文化建设不仅是建设进展的需要，更是凝聚力量的根本，也是保持体魄健康的所在。建设现代警营饮食文化，是对原有饮食保障方式的继承和创新，体现了“健康、文明、安全、质量、人文、效益”的饮食理念，具有科学性、时代性、创新性等特征。这一新的饮食理念，充分体现了总部、总队党委和首长保中心、保生活的一贯思想，体现了建设现代化武警的现实需要，目的是不断提升官兵生活品质、增强部队战斗力。其次，充分利用现有的条件和基础，根据上级标准要求，不断拓展保障功能。全体官兵统一思想认识，积极投入现代警营饮食文化建设，使建设活动有声有色引向深化。三是抓好以点带面，逐步完善普及。不搞一刀切，不搞全面开花，而是先在五个试点中队食堂进行软硬件建设。把伙食管理列入重要议事日程，从软硬件两个方面，精心培训，精心设计，精心施工，精心购置，短短个月的时间，五个试点中队食堂面貌大变。二、进行整体规划,努力实现软件硬件建设的协调配套1、加强食堂硬件建设。一是食堂按餐厅、伙房操作间、主副食品库进行分隔改造，设有熟食间，或者配备熟食柜；二是食堂硬件设施达到不锈钢化，以改善官兵的就餐条件。餐厅内安装空调、洗碗池、消毒柜（代替碗柜）、饭菜保温箱、给养员职责；操作间内使用不锈钢燃油气灶和脱排油烟机；配备蒸饭箱、烘烤箱、微波炉、豆浆机、榨汁机及一些炊具器材；主副食品库内设有货架、冰箱（柜）、米面柜及衡器。三是在餐厅安装了宽屏等离子电视、环绕立体声音响，使官兵能边就餐边观看新闻节目，欣赏轻松悦耳的音乐，餐厅内摆放了各类鲜花，悬挂了令人赏心悦目的风景画。先后投资xxx元，改造和装璜了食堂的餐厅，新购置了xxx等设备。2、加强食堂软件建设。安装基层伙食管理发布信息系统和网络视频监控系统，实现食物定量标准、制订食谱、逐日消耗、膳食营养常第2页共5页识网上远程查询、信息滚动播报和现场点击查询系统，使食堂饮食管理实现了现代化和信息化，与兄弟部队实现了信息共享。3、加强饮食保障人才队伍建设炊事员的烹饪技能水平，是提升伙食质量的重要因素。我们一是以炊事员和营养配餐员双重职业技能培训鉴定为抓手，借鉴外军炊事学校和基地培训的经验，组织5个试点中队的炊事员进行岗位培训。二是以提高...
