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第0页共48页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第0页共48页行政总监的工作流程及管理制度考勤标准:每月公休4天,具体休息时间由总经理统一安排。1、上班时间:17:00,下班时间24::002、事假:员工不得无故请假,如遇特殊情况需请假,应提前填写《请假条》扣两天工资3、旷工:在规定上班时间而又无特殊原因者,无故旷工1天,扣三天工资罚4、迟到:按规定以上时间凡超过15分钟记迟到,罚款50元每次。5、早退:下班时提前15分钟为早退罚款50元。6、病假一般情况下,扣一天工资,员工有病就在上班时间前1小时通知总经理,并在两日内将医院所开的病假单(加盖急诊章)连同有关病历交于主管经理,(10天内(含10天),单据齐全(医院证明、病例本、休假证明、)不予罚款。工作内容:(1)对总经理负责全权管理本部门的运作日常管理和服务工作。(2)负责检查所属各部门落实工作计划和规章制度情况(3)保证各项规章制度的真正落实。(4)负责主持每天全体员工工作例会,及时解决协调各部门工第1页共48页第0页共48页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共48页作中存在的问题,与各部门建立好良好的工作关系。(5)每周一周日召开领班级工作会议(16:30)(6)负责监督检查领班及员工的仪表仪容,精神状态及待客前的准备工作,并以身作则,树立良好的个人形象。(7)熟悉和了解掌握员工思想动态,及时解决员工的实际困难。(8)定期培训考核和选拔优秀人才,建立本部门优秀人才档案。(9)处理各种突发事件的能力,各种突发事件的遇知能力。(10)负责员工的考勤工作,及时公平公正。(11)完成公司及其他经理交待的其他工作。(12)严格遵守公司各项规章制度。工作标准:(1)检查服务人员的仪容仪表。(2)检查服务人员对客人服务质量。(3)每包房、干果车的跟进,吧员的进货情况。(4)监督领班的工作。(5)检查卫生工作(19:00)(6)处理客人的投诉(对员工、)(7)培训服务流程,礼仪礼貌。(8)检查营业结束后的四防卫生工作。第2页共48页第1页共48页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共48页营销经理的工作流程及管理制度考勤标准:每月公休4天,具体休息时间由营销副总统一安排。1、上班时间:17:00,下班时间:根据预定客人情况,没有预定下班时间为23:302、事假:员工不得无故请假,如遇特殊情况需请假,应提前填写《请假条》,及罚款100元(事假必须提前一天书面申请,电话请假未经同意休假的按旷工处理)。事假10天以上视为自动离职。3、旷工:在规定上班时间而又无特殊原因者,无故旷工1天,罚款300元。4、迟到:按规定以上时间凡超过15分钟记迟到,罚款50元每次。5、早退:下班时提前15分钟为早退罚款50元。6、病假一般情况下,员工有病就在上班时间前1小时通知营销副总,并在两日内将医院所开的病假单(加盖急诊章)连同有关病历交于主管经理,(10天内(含10天),单据齐全(医院证明、病例本、休假证明、)不予罚款。工作标准(1)检查自己的仪容仪表(2)每天由一名营销经理上早班,到晚自己所订包房客退下班第3页共48页第2页共48页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共48页(3)早班经理在大堂值班,来客时将客人亲自进包房与客人沟通(4)与客人沟通后按公关部流程叫公关试台(由公关部试台)(5)必须进包房了解客人消费情况,对菜品、服务员、公关满意度,尽量满足客人要求(6)每周一日17:00参加例议,汇报昨日工作中发现的问题,对自己工作总结,对前台工作进行总结,认真听取总经理对前日工作总结,及对今天工作的要求。(7)根据自己订台与楼层经理沟通客人需求(8)工作中必须严格按照公司礼仪礼貌要求接待客人,客人进包房后第一时间跟进、了解客人需求。(9)每天营销经理轮流在大堂值班,不准空岗。(10)监督服务员工作(11)配合总经理工作,搞好各部门沟通工作,同时客人买单打折赠送情况与买单经理随时保持沟通。(12)在工作中严格按照订台标准订台,与迎宾做好沟通工作。营销经理处罚条例1、虚假订台进行提取提成,...

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