初级客房服务员应知部分练习题一、判断题1、不论客人是否在房，服务员每次进房都要敲门
（√）2、给客人带来不便时，应对客人说对不起
（√）3、员工在上班时间可以吃带有异味的食品
（×）4、客房门上挂着“请勿打扰”牌子，不可以打扰客人
（√）5、和客人谈话时，可以适当打听客人私事
（×）6、清扫客房时，房门要大开直至打扫完毕
（√）7、客人的合理服务要求要给予满足
（√）8、擦鞋服务可以在客房内进行
（×）9、清扫住房时女士化妆品的空瓶可以扔掉
（×）10、铺床时要将枕头开口方向与床头柜相反
（√）11、客房收入是饭店经济收入的主要来源
（√）12、客房安全工作对客房服务员不太重要，主要是保安部的事
（×）13、客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间
（√）14、客用品的控制是管理人员的工作，服务员不需要参与
（×）15、发生火灾经过浓烟区时，要弯腰或爬行前进
（√）16、为客人开门前，核对欢迎卡上的房号准确就可以
（×）17、打扫客房时发现有大量现金，应温馨提醒客人放入保险箱保管
（√）18、走客房检查完毕要报给总台接待员
（×）19、客人反映财物在客房丢失后，应主动帮客人向公安机关报案
（×）20、在公共区域放置工具车、吸尘器等，应尽量靠边放
（√）21、在客房或公共区域发现设备设施出现故障时，应及时报维修
（√）22、抹布折叠使用可提高使用率，还可提高清扫速度
（√）23、住客不在房内时可以开门让访客在房间内等候
（×）24、撤床时可以将脏布草先放在地毯上
（×）25、客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点
（√）26、打扫住房时，电话铃响，服务员要立即接听
（×）27、开夜床时双床间住一位客人，一般开靠卫生间的床
（√）28、空房每天要抹尘、通风、卫生间放水
（√）29、服务员应尊重残疾客人，不能模仿他们的动作
（√）30、楼层服务员应配合总机为客人提供叫醒服务
