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主题:棕榈油期货培训时间:2007年10月20日地点:上海新源广场东方证券胡茂刚:各位学员大家上午好,再过几天大连商品交易所就将上市棕榈油期货,这是中国期货市场第14个交易品种,应该说近年来随着期货市场的阵阵东风,我们品种的数量不断增加,已经翻了几倍,这相当于再造了一个期货市场。棕榈油期货的上市,将会为我国油脂行业的发展带来真正的变化。9月24号国务院办公厅发布了关于促进油料生产发展的意见,要求在已有大豆,豆油,菜籽油的品种之上,增加棕榈油期货交易品种,尽快挂牌上市,支持国内油脂和油料生产,加工贸易企业参与期货市场交易。因此棕榈油的上市,对我国油脂市场品种结构的完善,增强棕榈油市场的国际竞争力,具有重要的意义。籍棕榈油期货备战紧锣密鼓之际,我们期货学院专门设置棕榈油期货专题讲座,帮助大家了解棕榈油现货期货市场相关情况,引导投资者了解棕榈油的投资价值,鼓励棕榈油生产经营以及加工消费企业如何规避市场风险,现在我简单介绍一下今天上午的安排,第一讲我们大概是到10点半,由金麦国际粮油贸易公司总经理张振华先生主讲:棕榈油国际贸易实务。张振华先生早年毕业于上海大学国际商学院外贸外语专业,专业从事粮油,进口贸易21年。曾任中粮上海粮油进出口公司副总经理,兼进口部经理。现任上海金麦国际粮油贸易公司董事总经理,目前是华东油脂行业俱乐部秘书长,上海粮油行业协会理事,也是上海商品交易所的资深讲师,他也曾经参与大连商品交易所豆油市场的推介,现在我们有请张总为大家做精采的演讲。张振华:大家早上好!今天我讲的主要内容,是棕榈油的概况跟进出口的情况,首先我以第三者的角度来看问题,在座的都是做期货的,那么棕榈油到底是什么概念,既然棕榈油马上要上市了,大家首先要了解一下棕榈油到底是什么东西。在我们这个行业里面,大家都很熟悉。简要的讲一讲,棕榈油是从棕榈树上的果实炸出来,一般大家都知道树上的果实都能够炸油,只是油脂的含量不一样而已。给大家看一看那个棕榈果的样子,这个就是棕榈果,从树上摘下来的一颗一颗,就是这么大的一颗,棕榈果展开来看,就是这么一个样子,那么中间的一个白颜色的就是棕榈仁,也可以炸棕榈仁油。那么棕榈油的发展,自1985年开始棕榈油的产量已经超过其他的一些油脂,像牛羊脂,它仅次于大豆,成为第二大油脂类。2006年棕榈油的进口首次超过了大豆,目前占世界贸易总量的50%,成为全球第一大类油脂品种。大家先看看棕榈油的加工工艺。这里是介绍一下它的加工工艺,棕榈油的加工工艺它实际上是一个物理法,跟我们的菜籽油,大豆差不多的,先把棕榈果软化,软化以后然后再高温蒸,蒸完之后进行加工。那么棕榈油的加工可以分成几类商品,一类是24度,就是我们这次交易的,一个是44度,还有就是33度。那么棕榈仁,可以炸成棕榈仁油,根据精炼程度,它是经过物理反应,第一步是毛棕榈油,就是CPO,它这个炸出来以后,主要是棕榈进行分离,按照它的度数不一样,可以分成24度,44度,33度,这是棕榈油基本的加工图表,你到马来西亚参观工厂,他们很多工厂都有这个图表,这里我就不再展开了,如果大家今后感兴趣,可以到大交所去拿一些资料。那么棕榈油我们讲它是派什么用处的,实际上在我们生活当中已经用了很多,24度主要是用面包,饼干还有方便面,最多用的是方便面,这是传统的用法。但是现在棕榈油的量越来越多,用的时间主要是5到9月份,它的用量已经突破了常规,一般色拉油里面都兑的,很多饭店餐馆啊,还有市场上的小包装调和油都用棕榈油。33度主要是用在人造奶油,氰化棕榈油,煎炸油等油脂,大家比较熟悉的就是冰淇淋,人造奶油。44度主要是用在肥皂,制造肥皂的原料有两种,一种是棕榈油,还有一种就是牛羊油,棕榈油在我们石化行业是用途非常的广泛。44度我们通常的叫法里面叫做工业棕榈油,实际上它的英文名叫做(),这三种油都是精炼油。还有我们现在用的猪大油,因为猪大油容易冻,所以我们把棕榈油放进去有很好的构成。这是简单的介绍一下棕榈油占世界油脂的比重,我们看到紫色就是棕榈油在世界油脂的比重。那么棕榈油占我们国家的比重是如何呢,在左...

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