店铺陈列管理知识商品的陈列管理通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的
商品陈列的优劣决定着顾客对超市的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想
陈列还要富有变化,不同陈列方式相互对照的效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量
要充分地将这些基本思想融入到货架、堆头、展台等各种陈列用具的商品陈列中去
□基本原则(一)陈列的安全性排除非安全性商品(残次品),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感
(一)陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向上下20度是最易观看的
人类的平均视觉是由110度—120度,可视宽度为1
5—2米,在店铺内步行购物时的视角为上下60度,可视范围为1米
除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的
①按不同品类缩短选择商品时间的一般方法
②按不同促销活动可分为常规销售活动、特定促销活动
③按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法
④按不同价格带将商品集中到一起进行销售的方法
⑤按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法
⑥按相互关联使用的原则,将不同商品集中在一起进行销售的方法
(二)陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买
当然,有时顾客也会将拿在手中的商品放回去
如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会
(三)专人感觉良好的陈列1.清洁感①不要将商品直接零散的堆放在货架上
②无论什么情况都不可将商品直接放在地上
③注意除去货架上的锈迹、污迹
④有计划地进行清扫
对通道、地板也要时常进行清扫
2.完美度保证商品质量完好,无残次品
保证商品上不带有尘土、洞口、污迹,使商品的正面面对顾客
提高商品魅力的POP也是一个重要因素