第三章 采购商品管理与采购行为分析VIP免费

第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页第三章采购商品管理与采购行为分析第一节商品分类及质量一、商品的概念及分类（一）商品的概念商品是用来交换、能够满足人们某种欲望和需求的产品。传统的商品概念是：商品是在一定社会生产力的发展水平上，由各自不同的生产资料占有者或使用者所生产的，具有使用价值和价值两个要素，并通过等价交换来实现的劳动产品。扩大的商品即是市场上提供的满足人们各种欲望的所有实物、服务、场所、组织以及意见。商品的整体包括三个层次的内容：核心商品；有形商品；附加商品。（二）商品的分类商品分类就是根据一定的目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或类目、品种、乃至规格、品级、花色等细目的过程。大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。中类、小类或品类：具有若干共同特征的多个商品品种的总称。商品品种：具体商品的名称。商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。商品分类的意义1、商品的科学分类，为国民经济的现代化管理奠定科学基础2、商品的科学分类，有利于国际信息资源共享和对外贸易的发展3、商品的科学分类，有利于标准化实施，也是制定商品标准的依据4、商品的科学分类，有利于开展商品研究和教学工作5、商品的科学分类，便于消费者和用户选购商品商品分类的方法在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。（一）线分类法及线分类体系线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。第2页共7页第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页线分类法的特点：1、优点：信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理。2、缺点：结构弹性差，一旦确定了分类深度和每一层级的类目容量并固定了划分标志后，要想变动某一个划分标志就比较困难。因此，使用线分类必须考虑到有足够的后备容量。第3页共7页第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页第4页共7页第3页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共7页面分类法的特点：1.优点：灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。2.缺点：组配的结构太复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。在实际应用时常采用以线分类法为主，面分类法为辅、二者相结合的分类法。我国在编制《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》国家标准时，采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。以商品用途作为商品分类标志，既便于对同一用途商品的质量进行分析和比较，有利于生产企业改进和提高质量，开发新的商品品种，又便于商品经营者对商品的经营管理和消第5页共7页第4页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共7页费者对商品的选购。有些商品的主要化学成分虽然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了质量、性能和用途完全不同的商品。二、主要商品的质量标准（一）质量质量是一种产品或服务的性能和特征的集合体，它具有满足现实或潜在需求的能力。质量属性包括适用性、可靠性和经济性等三个方面。（二）主要商品的质量标准1、衣着商品的质量标准①舒适性；②耐用性；③安全性；④方便性；⑤美观性；⑥经济性。2、食品商品的质量标准①营养价值；②卫生性；③色香味形俱佳3、电子电器商品的质量标准①功能性；②耐用性；③安全性；④节能性；4、日用化学商品的质量标...