连锁超市经营管理实训班级：营销1015专业：市场营销课程：连锁超市经营管理指导老师：夏凤组长：陈展峰组员：汪莉莉张翔张卓英章浩田目录一、创业超市概述.........................................................................................................................1(一)超市整体设计...................................................................................................................1(二)组织机构设置...................................................................................................................2二、商圈调查报告与投资分析.....................................................................................................3(一)丽水的经济发展及人口分布...........................................................................................3(二)市场定位...........................................................................................................................4(三)沃尔玛以及府前菜场的商圈...........................................................................................5三、商品分类管理.........................................................................................................................5(一)大分类...............................................................................................................................6(二)中分类...............................................................................................................................6(三)小分类...............................................................................................................................6(四)单品...................................................................................................................................6四、超市卖场规划.........................................................................................................................7(一)形象规划...........................................................................................................................7(二)超市入口设计要点...........................................................................................................8(三)超市出口设计要点...........................................................................................................8(四)超市内色彩设计...............................................................................................................8(五)收银台...............................................................................................................................8(六)对于店内墙面的玻璃镜...................................................................................................9(七)店铺内天花板设计...........................................................................................................9(八)店铺内水果的摆放...........................................................................................................9(九)水果保鲜冷冻库...............................................................................................................9(十)货架陈列...........................................................................................................................9五、供应商与配送管理...............................................................................................................18(一)供应商基本资料表..........
