连锁经营管理专业及专业群建设项目建设方案一、建设基础（一）行业背景目前我国连锁经营业发展迅猛，其商业业态涵盖百货商场、超市、专业店、专卖店、便利店以及折扣店等。国内外大型连锁企业纷纷落户沈城，尤其是近年来大批涌现的汽车连锁4S店、机电产品连锁销售，加速了沈阳地区的连锁经营业的发展，截止到2006年底，沈阳地区连锁企业已有370余家，开办的各类门店已达4500家之多，营业面积达828万平方米。2006年，沈阳市GDP总值实现2600亿元，社会商品零售总额1034亿元，占全市GDP的40%；当年全市连锁企业完成销售额330亿元，占社会商品零售总额的31.9%，占沈阳市当年GDP总值的13.6%，比上年同期增长33.3%，成为本地区新的经济增长点。沈阳地区连锁业的迅猛发展，为新增就业岗位带来较大空间，仅2007年就为社会提供新增就业岗位3.4万个，其中专业管理人员与专业技术人员约6000余人，预计在未来五年内，专业人才需求数量还将以15%的年增长速度递增。目前沈阳地区专业从业人员数还远不能满足连锁业发展的需求，特别是专业技术人员和管理人员更为缺乏。连锁企业数量的快速增长的趋势，与人才缺口形成巨大反差，连锁经营专业人才匮乏已经成为制约沈阳连锁行业发展的瓶颈。连锁经营管理专业适应行业发展的需要，定位于商业零售业的需要，依托行业企业，与沈阳家乐福集团、中兴商业集团、沈阳商业城集团等大型连锁企业和商业零售企业建立起实质性的合作办学模式，实现员工培养、师资培训、应用项目开发、顶岗实习等方面资源共享。学院培养的1100余名毕业生已经成为沈阳连锁行业企业的骨干，获得了良好的社会评价，为辽沈地区连锁业的发展做出了积极贡献。结合沈阳地区连锁业态的发展趋势，不断拓展连锁专业方向，从现有以商业零售业为主逐步向汽车销售与服务、医药、家电、餐饮、机电产品销售等不同服务业发展。（二）专业现状连锁经营管理专业是学院市场营销类专业群龙头专业，是沈阳市市级示范专业，是辽宁省同类专业办学实力最强、规模最大的专业。以本专业为依托学院是沈阳市商业行业高素质高技能人才培养基地，是沈阳市商业企业中高级经营管理人才培训基地。1.学生情况连锁经营管理专业现有在校生412人，目前每年计划招生160人，近三年来，第一志愿上线率均在138%以上，报到率超过92%，就业率分别为94%、95%、96%。2006年毕业生跟踪调查结果表明，90%以上毕业生仍在初次就业单位工作，用人单位对毕业生的满意率达93%。连锁经营管理专业先后为沈阳培养和输送了1100余名优秀的连锁经营管理专业人才，主要分布于沈阳商业城、家乐福等大型商业零售企业，其中，59.4%成为单位的业务骨干，31.6%成为管理骨干。毕业生佟雅娟现任沈阳商业城集团股份有限公司副总经理。2.师资队伍连锁经营管理教研室现有教师24人，其中专职教师14人，兼职教师10名，兼职教师均为行业企业一线管理人员和技术能手，专兼职教师比例为1.4：1。专职教师中，教授1人，副教授6人，硕士研究生6人，硕士以上研究生比例达到43%，13名教师具有双师资格（其中9人在企业兼职）。全国机械类管理专业教学指导委员会委员1人，省级教育评价专家1人，省级青年骨干教师2人,国家技能鉴定高级考评员4人。承担辽宁省“十一五”规划课题1项；承担省级教育改革立项2项；建设市级及院级精品课3门；主编、参编教材10本，为行业企业开展技术培训5500人次。专业教师指导与组织学生参加“用友杯”全国高校ERP沙盘模拟经营对抗赛，获全国总决赛第一名，连续两年获优秀指导奖。3.课程建设连锁经营管理专业目前采用模块化教学模式，与商业城集团等企业合作，以商业企业的实际生产过程为载体，设计男（女）装营销方案策划，节假日促销方案策划，营业单元销售业绩考核方案以及便利店经营品种方案策划等模块，以实际案例组织学生进行模拟和实际训练。并根据“教什么，在哪教，怎么教，谁来教”的思路对核心课程进行教学设计。并在专业技能模块为主导的教学体系中增加了职业素质教育模块。建设了《连锁企业经营与管理》等3门市级和院级精品课。4.实习实训基地学院近年来陆续建立了较高标准的连锁经营POS系统应用、商务谈判、商品包装实训室、点钞...
