第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页在“迎奥运、保安全”食品安全专项整治行动调度会上的讲话河北省工商行政管理局副局长金洪钧（2008年6月3日）同志们：下面，我就继续深入开展“迎奥运、保安全”专项整治行动，确保流通环节奥运食品安全，再讲两点意见。一、整治工作进展情况和存在的主要问题（一）整治进展情况从各市局汇报的情况看，一个月来，全省工商系统认真按照省政府的安排部署和省局“四个确保”、“五个到位”的目标要求，都成立了一把手任组长的组织领导和工作机构，强化了责任，制定了方案，进行了部署，迅速开展整治行动，并已取得初步成效。总体上说，开局良好，进展顺利，为下一步奠定了较好的基础。成绩主要表现在以下十个方面：一是以奥运赛场及周边和游客集中场所为重点，集中开展食品市场主体资格专项执法检查，大力取缔无照经营，确保经营主体资格合法有效。检查经营户7.52万户，检查市场2325个，取缔无照第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共11页经营1143户，吊销营业执照20个。二是以奥运期间消费集中的食品为重点，集中开展食品质量专项执法检查，加大重点食品质量监测和快速检测力度，加强不合格食品退市监管，严厉查处制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为。开展质量监测和快速检测8400多个批次，总体合格率94％以上；查处制售假冒伪劣食品案件326起，捣毁制假售假窝点21个，查获假冒伪劣食品总计3.33万公斤，销毁假冒伪劣及不合格食品1.29万公斤。三是以奥运食品专营专供流通企业为重点，督促食品经营者全面建立落实索证索票和购销台账等自律制度，建立完善流通环节奥运食品安全监管链条和质量责任追溯机制。在去年实现两个100％的基础上，相关自律制度正在稳步向所有食品经营者全面推进，有望按期实现预定目标。四是重新确定了174个县级地方特色食品品种，并以此为重点，大力开展“一县一品”整治。五是大力规范原料奶市场秩序，取缔无照奶制品经营户21户，查获劣质奶制品1523公斤，查处案件15起。六是加强消费者权益保护工作。各级受理、处理申诉举报5475件，为消费者挽回经济损失392.63万元。七是各市局普遍通过与县（市、区）局和相关机构签订责任书（状）及其他有效形式，层层落实并强化了监管责任。八是各市县（市、区）局消保机构基本组建完成。九是各市第3页共11页第2页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共11页局普遍修改制定了《重大食品安全事故应急预案》，建立了重大事项即时报告制度，预防和处置食品安全突发事件的意识和能力进一步提高。十是各市局普遍加强了人员培训，开展了形式多样的宣传教育活动。秦皇岛市局采取“一张图表定分工”、“三级下沉抓落实”、“五项机制保平安”的做法，对所有奥运签约酒店和食品供应商登记造册，加大巡查检查力度，通过加强教育培训、实行驻场检测、设立巡查记录牌等措施，全力确保奥运食品安全；廊坊市局与京津两地工商机关加强联系协作，联合开展质量监测，共同维护京津冀食品安全；沧州市局召开重点经营单位和执法人员参加的奥运食品安全监管誓师大会，调动广大经营者参与整治工作，并与天津市、山东省相邻工商机关建立食品安全联合执法机制；石家庄市局开展联合检查，及时查漏补缺，进行回头看，积极修订完善《快速检测工作规范》，坚持“三严格”、“三严守”，提高快速检测效能；承德市局制定《目标责任分解表》和《督导包片责任分工表》，消保科每周定期绘制全市及各县区工作进展示意图，及时掌握工作动态；保定市局以北市区试点，全面落实“五个到位”；唐山市局制定“迎奥运、保安全”食品安全监管工作细化目标及评分标准；张家口市局成立办公室、纪检监察和消保处组第4页共11页第3页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共11页成的联合督查组；邢台市局制定专门方案，开展高速公路沿线及服务区整治；邯郸市局发挥“六位一体”监测体系作用，加强重点食品质量监测；衡水市局实行班子成员分包...
